青豆玉米鱼丸炒菜家常做法

用料

• 鱼丸 1小蝶
• 青豆 150克
• 甜玉米 1小蝶
• 枸杞 几颗
• 油盐 适量

做法步骤

1、准备好原材料；

2、烧锅开水， 加入适量的盐和几滴油；

3、将青豆和玉米放入里面；

4、焯煮到八、九成熟后捞出备用；

5、烧热锅， 放入少许油， 放入鱼丸进去煸炒；

6、煸炒几下后加入焯好的青豆玉米进去翻炒；

7、再放入适量的盐调味；

8、翻炒几下后加入起锅前加入枸杞。

9、端上桌了。

小贴士

1. 鱼丸块比较大，先可以解刀成小块； 2. 焯煮青豆和玉米时放入几滴油和适量的盐继续， 能保持蔬菜的色彩； 3. 最后加入几块枸杞点缀一下。