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教你做凉拌红皮萝卜,清甜爽脆,美味下饭

【凉拌红皮萝卜】

食材:红皮萝卜 一根,小米辣 2个,香菜 一棵,大蒜 一根,酱油 适量,醋 适量,细砂糖 少许,花椒油 适量,辣椒红油 一大勺。

制作方法:

1.将萝卜洗净,将萝卜缨切掉。


2.将大蒜剥好,剁成泥,香菜小米辣洗净,切好。


3.将萝卜切成细丝。


4.放入适量的盐,将萝卜拌匀腌制几分钟,萝卜出水后,将水份挤干。


5.放入适量的细砂糖,味精。


6.放入蒜泥,小米辣。


7.放入适量的醋,少许生抽,花椒油几滴。


8.最后舀入一大勺辣椒红油,拌匀,撒上香菜,就能开吃了。


脆嫩爽口,麻辣鲜香,超级下饭也下酒。


小贴士:

1.不能吃辣的可以不放辣椒红油。

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