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叉烧是拿什么肉做的? 分享简单省事懒人菜叉烧肉

用料

  • 梅子肉 500克
  • 姜 2片
  • 蒜 1瓣
  • 生抽 1勺
  • 料酒 1勺
  • 蚝油 2勺
  • 老抽 1勺
  • 蜂蜜 2勺
  • 盐 2克

做法步骤

1、准备好所需要的材料;

2、梅子肉纵向切成厚2cm的大片,姜切丝蒜切片;

3、将肉、姜蒜全部放入密封袋中;

4、调制腌料:味达美味极鲜酱油勺+味达美臻品料酒1勺+味达美臻品蚝油2勺+六月鲜红烧酱油1勺+蜂蜜1勺+盐2克,搅拌均匀;

5、将配置好的调料汁全部倒入密封袋中,腌制六小时最好过夜;

6、取出腌制好的梅子肉,放入垫好双层锡纸的烤盘上,表面抹上蜂蜜;

7、放入烤箱,200度烤制25分钟,倒数十分钟翻个面抹蜜再烤;

8、烤熟后拿出切条;

9、每一块都香甜可口,外焦里嫩;

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