干煎五花肉的做法，难怪油腻不好吃

【干煎五花肉土豆片】

食材准备：五花肉200克、土豆2个、洋葱适量、大蒜4瓣、蚝油1勺、生抽2勺、白糖少许、食盐少许、干辣椒2个、食油适量

——干煎五花肉土豆片的烹饪步骤：

步骤1、准备好的土豆洗好，去皮切成土豆片浸泡在水里洗掉上面的淀粉，控干水分备用，

步骤2、五花肉切成薄片，

步骤3、准备好的洋葱切小块，大蒜切片，

步骤4、锅中放入少许的食油，再把土豆片倒进去，小火煎到土豆变透明有点焦黄状，就可以盛出了，

步骤5、重起锅，放入少许的食油，把五花肉放进去煎成两面金黄的样子，

步骤6、把五花肉煎好，用锅铲推开五花肉，五花肉煎出来油，再把切好的干辣椒、洋葱和蒜片放进去炒出香味，

步骤7、然后再把土豆片倒进去翻炒几下，

步骤8、加入2勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖、一点点盐，翻炒均匀关火盛出，

步骤9、这样炒出来的五花肉特别的香，土豆也裹上了一层肉的香味，吃上一口鲜辣味美，配上米饭也是非常的下饭哦，当然如果喜欢吃线椒的也可以放上一些，味道也不错哦，你喜欢这样吃五花肉吗？