芝士片可以做什么简单美食?
![](/wp-content/uploads/images/2024/01/12/SuMlHwQ2Iw4UOo~noop_mxwkaianuau.jpg)
用料
- 中筋面粉 250克
- 鸡蛋 1个
- 黄油 60克
- 泡打粉 6克
- 恩泽宝芝士片 2片
- 牛奶+蛋液 120克
- 葱花 35克
- 火腿 100克
- 糖 20克
- 盐 1-2克
- 玉米淀粉 少许
- 奈特兰芝士粉 适量
做法步骤
![](/wp-content/uploads/images/2024/01/12/SuMlHxC775zBNP~noop_dtx0ebfvro4.jpg)
1、准备好全部食材,芝士片、黄油、牛奶、鸡蛋最好都是刚从冰箱里取出来的冰冰的
![](/wp-content/uploads/images/2024/01/12/SuMlHxpYNfmCZ~noop_rbyvhlgvfjo.jpg)
2、芝士片切成小丁
![](/wp-content/uploads/images/2024/01/12/SuMlHz3AeykqCb~noop_bzugtqgmimk.jpg)
3、加一小撮玉米淀粉(没有可以用面粉代替),抓匀,让每一粒芝士都裹上薄薄一层粉,粒粒分明就可以了。
![](/wp-content/uploads/images/2024/01/12/SuMlHzdBXt4zNp~noop_3o4ly1qz5d0.jpg)
4、面粉、泡打粉、盐、糖加到大碗里混匀。
![](/wp-content/uploads/images/2024/01/12/SuMlIVrAxiS47b~noop_gvzu40ivbkt.jpg)
5、加入冷藏硬硬的黄油
![](/wp-content/uploads/images/2024/01/12/SuMlIWYFGgJwo8~noop_jweeixq0igr.jpg)
6、用刮板切,把黄油撮散在面粉中,呈现细砂装。
![](/wp-content/uploads/images/2024/01/12/SuMlIX34DiCX61~noop_lwqgasdels1.jpg)
7、一个鸡蛋打散,预留20g左右一会刷表面,剩下的蛋液加入牛奶称量至120g
![](/wp-content/uploads/images/2024/01/12/SuMlIXbAeqwHJX~noop_x0y22ujzm1g.jpg)
8、把牛奶蛋液加入到面粉中,用刮刀或刮板切拌到看不到干粉
![](/wp-content/uploads/images/2024/01/12/SuMlIYB2tDNGXL~noop_yum32xwj0fd.jpg)
9、加入一开始处理好的芝士丁、火腿、葱花,用切拌的方法混到面团中
![](/wp-content/uploads/images/2024/01/12/SuMlJNu8mNh7t5~noop_bqt4npjduon.jpg)
10、整成规整面团,2.5cm厚,用保鲜膜包好面团,冷藏15-20分钟以上,切成小块。
![](/wp-content/uploads/images/2024/01/12/SuMlJOkHtM8iGV~noop_kdzsah2pnag.jpg)
11、表面薄薄刷两层预留的鸡蛋液,注意别刷到侧面
![](/wp-content/uploads/images/2024/01/12/SuMlJPPGYBG4wY~noop_0xvqg2wfsbi.jpg)
12、再洒上一层奈特兰芝士粉。
![](/wp-content/uploads/images/2024/01/12/SuMlJPx1Tp0hFU~noop_gfi1e25azxu.jpg)
13、送入烤箱中层180度烤20-25分钟,表面微微上色。
![](/wp-content/uploads/images/2024/01/12/SuMlJSG1YIqjSM~noop_5zd4qtj5nby.jpg)