豆芽怎么吃?教你这样做,外酥里软有营养,快来试试吧!
绿豆芽一把,切碎。
![](/wp-content/uploads/images/2024/01/12/a2bbad3866854df9b71ce90f49d12f2e~noop_0nyfnjf5xcm.jpg)
胡萝卜两片,切成碎粒,胡萝卜用来配色好看,还能增加营养不单调。
![](/wp-content/uploads/images/2024/01/12/77df6d24a44544ec99abeabc591a888f~noop_klkeojhlc4g.jpg)
打入鸡蛋两个,食盐一勺,胡椒粉一勺,十三香一勺先搅拌均匀。
![](/wp-content/uploads/images/2024/01/12/c9d1ddc8522c414b9be5c3ca47edb605~noop_xekhdkv4ggn.jpg)
再加入一小碗面粉,半小碗淀粉,搅拌成粘稠状,可以团成团即可。
![](/wp-content/uploads/images/2024/01/12/1792527ef10243dbaee5e1247df9e1d1~noop_1gagjdfi5io.jpg)
起锅烧油,油热后,把油倒出,加入少许冷油,热锅冷油面团不会粘锅。放入面团,把勺子的背面沾一下油,用勺子把面团按压成饼,勺子背面沾点油免得粘在勺子上面。
如果不是太匀,就把锅拿离火,用手轻轻按压。
![](/wp-content/uploads/images/2024/01/12/972349d05eed42f7b73023514319c3ae~noop_c5mnzgwmvci.jpg)
开中火,慢慢煎制,转动锅,让饼均匀受热。煎1分钟后,翻到另一面煎至两面金黄,也就3分钟左右,煎饼就已经熟了。
![](/wp-content/uploads/images/2024/01/12/e0f766b99be5440d82117cae301f51f8~noop_2domql3qqs1.jpg)
把剩下的面糊全部用这个方法煎出来,放在案子上,改刀切成想要的形状,就可以食用了,做早餐吃非常快速。也就几分钟的时间,做的就够一家人吃的,外皮酥脆,里面松软,吃起来不错的。
![](/wp-content/uploads/images/2024/01/12/83f78bb069ce4eb6a1af8b5fa5bd00a8~noop_ms24g2cudzw.jpg)