豆芽可以和什么一起炒着吃？和它一起炒，刮油去脂，体重蹭蹭往下降
【豆芽炒韭菜】
美食详细材料
豆芽386克，韭菜35克，耗油4克，白酒1/2小盖，胡椒粉2克，鸡精少许，花生油17克，鸡精少许，盐少许
美食详细步骤
1.有些商家为了能让豆芽生长得更快一些，会撒入一些生长素，以此来加入豆芽的生长。所以我们在处理豆芽时，要有点耐心，用手把豆芽的根须部摘去，用盐水浸泡过了，再来清洗，至少要两遍，放入菜篮子里，晾干豆芽上的水分。
2.买回来的韭菜，一般不用怎么处理，直接用清水洗干净，洗的时候，注意把韭菜叶子里的缝隙残留物清洗干净了。至少要清洗两遍。洗好后，稍微甩一下韭菜，把韭菜表面的水分，这样炒的时候，不容易变老。然后，用菜刀直接切成5厘米左右的长度即可待用着。
3.用大火把锅烧热了，加入花生油，烧至油冒烟了，大约是油温7成热的样子，放入豆芽，豆芽本身就非常的脆嫩，用大火快炒的方式进行，加入白酒，把豆芽炒至出有豆芽香时，再来下入韭菜，稍微翻炒均匀，立刻加入生抽，胡椒粉，翻炒至20秒，最后，再来加入少许的清水，这样会使得豆芽和韭菜更脆嫩爽口，翻炒片刻，加入盐，鸡精，炒匀，准备出锅，豆芽炒韭菜就这样完成了。如果你没试过豆芽和韭菜一起吃，那一定要试一下了，非常的脆嫩好吃哦。
