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大蒜冰糖水的功效与作用及禁忌,解决了不少家庭的烦恼,省钱还管用

一、大蒜去皮

白糖是不需要做什么特殊处理的,大蒜我们需要把它的皮剥了,大家平时都是怎么给大蒜剥皮的呢,今天清清教大家一个剥皮的好方法,简单又快速。

首先我们来看第一个方法,拿起一颗已经剥下来的大蒜,用手捏住大蒜的两头,双手用力往反方向一拧,就可以把大蒜皮拧开了,大蒜皮就可以剥下来了,剥下来的大蒜肉也非常的完整。第二个方法,用刀把大蒜的头部切掉,沿着切口把皮剥掉,这样也很容易就把大蒜皮剥掉了,但是一粒一粒的切太浪费时间,不够快速,如果要用到一整颗大蒜,我们就先不要把大蒜一粒一粒的剥下来,直接拿刀再头部切,然后大蒜就自动剥下来了,这样也很快速方便,你学会了吗?

二、大蒜冰糖水

剥好的大蒜放在案板上,用刀切成薄片,大蒜中含有丰富的蛋白质、低聚糖、脂肪等营养物质,还具有一定的杀菌能力,不用有食疗的作用,还有一定的药用价值,现在就用大蒜加上冰糖,看看有什么作用吧!

我们准备一个杯子,杯子里舀入一勺大蒜,再加入几颗冰糖,接着倒入开水,用勺子搅拌均匀,搅拌至冰糖融化。记得一定要用开水哦,这样可以激发出大蒜的营养价值,还能快速有效地将冰糖融化。待水温稍微凉一些就可以喝了,经常喝可以预防风热感冒,还有清肺的效果哦,春天的气温还是有点凉的,我们可以常喝,用来驱寒健体哦!

三、大蒜红糖水

除了大蒜冰糖水,我们还有另一种喝法,也是非常的不错的,同样的往杯子里舀入一勺蒜片,接着再舀入一勺红糖,倒入滚烫的开水,用勺子搅拌至融化,然后留着几分钟,可以让它放凉一些,也可以起到入味的作用。

这个大蒜红糖水,是具有解酒的作用的,在喝酒之前喝上一点就不会那么容易醉了,平时可以做来喝,可以增强我们的免疫力,如果你有点咳嗽或者喉咙有痰,那也可以喝哦!加上红糖,效果真的非常的不错哦!

四、冰糖大蒜的保存方法

买回来的冰糖和大蒜,我们一次是用不完的,如果随意地放置,它们就很容易会发生变质,所以我们需要掌握一些保存技巧,下次再拿来食用时,它们就还是新鲜好吃的。

首先来看一下冰糖如何保存,冰糖比较容易吸水受潮,用不完的冰糖我们最好把它装入无水无油的玻璃瓶中,或者干净的塑料袋中,然后放在干燥的地方保存,避免阳光照射到,这样就可以保存很久了。接着我们再来看大蒜如何保存,如果把大蒜随意地扔在角落里,过一段时间之后就会发芽干瘪,我们可以找来一个干净的塑料袋,把大蒜装进塑料袋里,再用纸巾包上一小把茶叶,把茶叶放进大蒜里,接着挤干塑料袋里的空气,在系紧塑料袋,放在干燥阴凉的地方,大蒜就可以保存一段时间了。

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