每日一讲之橘子的简介及用途

柑橘，是橘、柑、橙、金柑、柚、枳等的总称。

平时我们很多人对于柑子、橘子、桔子都分不清楚，其实柑子：为芸香科植物柑等多种柑类的成熟果实。果实较大，近于球形，皮显黄色，橙黄色或橙红色，果皮粗厚，海绵层厚，质松，剥皮稍难，种子呈卵形。味甜酸适度，耐储藏。橘子：橘，为芸香科植物福橘或朱橘等多种桔类的成熟果实。种类很多，有八布橘、金钱橘、甜橘、酸橘、宫川、新津橘、尾张橘、温州橘、四川橘等品种。果实较小，常为扁圆形，皮色橙红、朱红或橙黄。果皮薄而宽松，海绵层薄，质韧，容易剥离，囊瓣7至11个。味甜或酸，种子呈尖细状，不耐贮藏。桔子：桔，为芸香科植物福桔或朱桔等多种桔类的成熟果实。种类很多，有八布桔、金钱桔、甜桔、酸桔、宫川、新津桔、尾张桔、温州桔、四川桔等品种。果实较小，常为扁圆形，皮色橙红、朱红或橙黄。果皮薄而宽松，海绵层薄，质韧，容易剥离，囊瓣7至11个。味甜或酸，种子呈尖细状，不耐贮藏。

柑橘全身都是宝，柑橘味甘酸、性凉,入肺、胃经;具有顺气、止咳、健胃、化痰、消肿、止痛、疏肝理气等多种功效,所以是很好的中药材。其皮是中药青皮及陈皮的原料。

陈皮味苦、辛，性温。归肺、脾经。有理气健脾，燥湿化痰的功效。主要用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。

橘络为植物的果皮内层筋络。夏秋采集，由果皮或果瓤上剥下筋膜，8晒干，生用。其味苦、甘，性平。归 脾、肺经。有通络，化痰止咳的作用。主要用于咳嗽痰多，胸胁作痛。植物的干燥成熟种子。

橘核，其味苦，性平。归肝、肾经。有理气，散结，止痛的作用。主要用于疝气疼痛，睾丸肿痛，乳痈乳癖。