澳门特产美食有哪些不能错过？
玛嘉烈蛋挞
蛋挞外皮酥脆，里面蛋液饱满，吃起来很滑嫩，奶香十足，而且没那么甜，很顺口，吃完很满足。蛋挞要趁热吃哦，滑嫩嫩，热乎乎的，口感最佳，吃到最后的蛋挞皮还有点微咸，美味。
霸王八宝扒大鸭
王八宝扒大鸭因为在用料上有8种之多，因此又被称为八宝、八珍、霸王等诸多称号，在制作上，十分考验厨师的技艺，在除去鸭骨的同时，还要保证整只鸭的外形完整，成品的扒大鸭除了鸭肉酥软嫩滑之外，馅料也十分地香浓软糯，再淋上专门制作的汤汁，让整道菜的口感丰富无比。
姜葱奄仔蟹
姜葱奄仔蟹属于特色粤菜之一，奄仔蟹的蟹肉甜美嫩滑、质如软玉，蟹黄的口感温香，据有红了解，在很多食客的眼里，这道食材比大闸蟹更美味，而在姜葱奄仔蟹的烹饪中，会加入大量葱姜，用于激发螃蟹的鲜味，保证口味的纯正。
瓦罐浓汤鸡煲翅
瓦罐浓汤鸡煲翅在选材和做法上都十分讲究，据有红了解，这道菜在选材上，以南非牙翅十两、金华火腿、老鸡、螺肉为主，精挑细选，在烹饪上，用古法炭炉，煲八个小时，保证能够将食材的特点融入汤品之中。
猪扒包
澳门猪扒包就是中式炸猪排汉堡。选用上等的猪扒作馅料，加上师傅秘方烹调，特别是揉和了西红柿不腻之口感及清甜的西生菜作材料，配合上美味的沙拉酱成为极具澳门风味的猪扒包。
木糠布甸
木糠布甸是继风靡海内外的葡挞后，另一种充满葡国风味的甜品。只看名字很难想象为何木糠也用来做甜品，其实木糠是碎饼干屑。木糠布甸是由奶油、饼干等材料逐层冷冻而成的。木糠布甸的卖相较平实，带点啡色米色，布甸表面和内层均铺了一层细细碎碎的木糠，口感酥松。喜爱口感硬实一点的，只要把布甸放在常温环境中约十分钟便可送进口中；爱软绵细滑的，则要提前半小时解冻，两种吃法各具特色。
