吃黄翅鱼的禁忌，简单又美味

【家常煎黄翅鱼】

步骤:

1. 准备食材:

主料:

野生黄翅鱼1条，姜一小块，葱花少许。

辅料:

淡盐酱油适量。

2.买鱼的时候，鱼贩会帮忙杀鱼，所以这里只需将鱼洗干净就可以了，然后切成一小块一小块的。

3. 姜块切片，葱花切末。

4. 起锅，锅热，加少许油，油热，爆香姜片，转中大火，一块一块的放进鱼块。

5. 稍微煎焦就可以了，海鱼无需煎久，久了，肉质会老掉，变得有点柴。

6. 然后淋上适量淡盐酱油，加两大汤勺水，转中小火，煮到汤汁浓稠就可以了。

7. 先将鱼放在盘里，撒上葱花，淋上汤汁，大功告成。