泥猛鱼做法，简单又方便，好吃又营养

泥猛鱼深受很多人喜爱的，因为它肉质鲜美，让人吃到嘴里胃口大开。

而且这种泥猛鱼的做法，也是比较多样化，不管是用来清蒸泥猛鱼，还是用来红烧泥猛鱼，还是香煎泥猛鱼，多是非常好吃的，但对我个人来说，我又比较喜欢香煎泥猛鱼的吃法

香煎泥猛鱼是最好吃的一种做法了，今天我就把香煎泥猛鱼的做法，百分百干货分享给大家。

1.泥猛鱼清理干净内脏后洗净。

2.在鱼身上两面都均匀撒一层盐。

3.锅中热油把鱼平铺在平底锅内。

4.煎至一面金黄厚翻面。

5.把两面都煎金黄撒上一层姜丝蒜米。

6.倒入适量水。

7.加入适量老抽。

8.加少许料酒。

9.盖上锅盖中小火焖至鱼熟透。

10.把锅中汤汁收干后加入小葱段断生即可。

小贴士

鱼身上撒盐后腌制一会，再煎鱼会比较入味一点。