干面皮凉拌怎么做？教程在这里，快试试吧！

用料

• 干面皮 30克
• 开水 适量
• 小米辣 1个
• 香菜 1根
• 味达美生抽 1勺
• 味达美香醋 1勺
• 鸡精 半勺
• 盐 2克
• 红油辣椒 3勺
• 五香辣椒面 5克

做法步骤

1、一只空碗放入干面皮

2、用滚烫的开水浸泡15分钟

3、盖上盖子焖15分钟

4、把香菜和小米辣切段

5、泡15分钟后，把水倒掉

6、放入红油辣椒，五香辣椒面，生抽，香醋，鸡精，盐。混合均匀

7、撒上小米辣和香菜就可以了

小贴士

倒开水时小心别烫着了 我用的单山辣椒面。 干面皮泡一会儿就能吃了。 1勺差不多5毫升。