鲜辣椒酱制作方法,大人小孩都爱吃
用料
- 红辣椒或红柿子椒 10斤
- 盐 1000克
- 香油 1斤
- 生姜 2斤
- 蒜孑 3斤
- 白糖 400克
- 味精 少许
做法步骤
1、我买的是摘好头的辣椒、这样方便快捷
2、生姜洗好备用
3、大蒜都是提前剥好的
4、辣椒拿到菜市场去磨的、回来放入盐、少许白糖、和香油搅拌均匀即可
5、在放入蒜孑、我是用搅拌机打成的这样方便
6、大蒜、生姜搅拌均匀即可
7、这样做好的辣椒酱可以吃上一年的时间、烧鱼、烧牛羊肉都可以、平时吃的也可以淋上麻油味道非常不错哦、比街上买的辣椒酱好吃多了。