洋葱炒肉的正宗做法 ,葱香味浓郁,味道鲜美,比到店里的还好吃
周末应该是比较舒服时候吧,不会那么忙了,也不会那么急着接送孩子,放松一下心情,
洋葱炒肉,大家应该不经常吃吧,这道菜,炒好了,也是很不错的,下饭的好吃,下面一起分享吧,
准备食材,
里脊肉150克,洋葱1个,小米辣2个,葱蒜适量,
配料准备,
盐,淀粉,料酒,老抽,生抽,香醋,食用油,
烹饪方法,
1、里脊肉洗干净,切片,放入碗中,加入料酒,食用油少许,老抽,淀粉,抓拌30秒,然后腌制10分钟,
2、洋葱切块,葱切丝,蒜切片,小米辣切段,
3、起锅烧油,油温起来,放入腌制好的肉片,这个时候不要用大火,要用中小火,不然容易粘锅,翻炒至肉7成熟,加入葱蒜炒香,
4、最后把洋葱倒进来,加入盐,鸡精,生抽少许,香醋,翻炒30秒即可出锅,
出锅真是太香了,葱香味浓郁,好吃又下饭,