钵钵鸡是一种四川传统名小吃，是著名的川菜系列，已经有上百年的历史，最初是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，味道是非常麻辣鲜香，甜咸适中的特色。

肉类:

1.牛肉2.千层肚3.鹌鹑蛋4.脆皮肠等

蔬菜类:

1.土豆 2.藕片3.金针菇4.西兰花 5.千张 6.牛皮豆干等

1️、钵钵鸡料按照比例调好矿泉水或温热水都可以

2️、把材料煮好加入钵钵鸡料中腌制30分钟入味即可

当然还有各种绿叶菜，特别是凤尾，脆脆的泡上汤汁真的很绝，非常推荐