微波炉，基本上已经成为家家户户的必需品，那如何用微波炉搞定一道不失风味，又色香俱全的清蒸鲈鱼呢？

其实我们只需要准备以下材料：

一个大盘子

原料：鲈鱼、葱段、姜片、盐、米酒、油、米醋、白糖、蒜末、生抽、生粉

做法：

• 处理好的鲈鱼，均匀地撒上盐，鱼肚子里填葱段、姜片，腌制半小时
• 顺着鱼肚子刨开，摊平鱼肉，在鱼上淋两勺米酒、几滴香油、两滴米醋，然后加上半杯清水，装入微波盘中，调到高火加热8分钟
• 时间到之后，取出微波炉里的鱼，将盘内蒸鱼流出的鱼汁，加上白糖、蒜末、生抽、生粉、米酒、盐，勾成芡汁，均匀的浇在清蒸好的鱼上，可以适当的放上姜丝葱丝，就做好啦

这道菜虽然看起来很麻烦，但做起来真的很简单，如果你是厨艺小白，或是没时间的上班族就赶紧去试试吧！看看会有什么样的惊喜