先进个人工作总结厨师（一个厨师的年终总结）

本人厨师一枚，现将一年工作情况！总结如下:

时光过得飞快，不知不觉中，又到了一年的末尾了，回顾这一年的工作历程，一定经历了许多，也收获了许多吧，感觉很有必要对自己的工作做一下总结。但是拿起笔的时候却发现不知道写什么！

记得那年！出于对学校的厌倦和美好未来的好奇和向往，我初中毕业之后就来到一个四星级宾馆学厨，那年我十五岁！一个懵懂无知的农村孩子。谁能想到一直到现在慢慢的在这里度过了二十多个春秋！

大家都知道，厨房工作不像当教师，需要很高的文化修养、口才和专业技术，厨房工作主要是仔细认真细致，还要舍得花力气。厨师，一个高薪而富有技术的职业，曾经有多少人向往与崇拜。但厨师真的就那么潇洒，那么快乐吗？…不！

当你们在家陪着父母老婆孩子的时候，当你们正在和恋人手牵手，漫步于沙滩，逛耍于公园或者街上购物，当你们与朋友一起吃饭小酌一杯的时候……谁能够想到厨师正在岗位上忙碌的工作。

逢年过节的时候！你们正与家人欢聚一堂，高高兴兴过年，过节时，有谁在为你们准备丰盛的饭菜？当你们每天每顿在按时的吃饭时，有谁能够想到厨师正饿着肚子？还在挥动着手中的炒勺。

有谁能够真正了解厨师的难处，很少，很少。

干了这么多年的厨师！其实后厨有两样东西我最害怕:一是会切手的D，二是会害人的心(其实厨房也是江湖，也有勾心斗角)。

有时候心里也有一种期待叫“等着发工资，也有一种失望是“你又被客人投诉了。

再就是做厨师的都知道，别人叫你就会说:你又胖了,做厨师真好！吃的好！其实他们不知道的是，我们不是因为吃得好，是又吸了一年高浓度“油烟”！

满纸真实言，一把辛酸泪。都云做着吃，谁解其中味。

唉！厨师的生活真TM苦！

其实一天真的很短暂，灶台一点，一关，一天就过去了。

面对现实吧，今年过年又不能回家!

好了！好像有点扯远了。

希望明年要一如既往的听从领导安排，常和“站”友沟通，确保能够节约时间，提高效率，又能保证了菜品质量！