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先进个人工作总结厨师(一个厨师的年终总结)

本人厨师一枚,现将一年工作情况!总结如下:

时光过得飞快,不知不觉中,又到了一年的末尾了,回顾这一年的工作历程,一定经历了许多,也收获了许多吧,感觉很有必要对自己的工作做一下总结。但是拿起笔的时候却发现不知道写什么!

记得那年!出于对学校的厌倦和美好未来的好奇和向往,我初中毕业之后就来到一个四星级宾馆学厨,那年我十五岁!一个懵懂无知的农村孩子。谁能想到一直到现在慢慢的在这里度过了二十多个春秋!

大家都知道,厨房工作不像当教师,需要很高的文化修养、口才和专业技术,厨房工作主要是仔细认真细致,还要舍得花力气。厨师,一个高薪而富有技术的职业,曾经有多少人向往与崇拜。但厨师真的就那么潇洒,那么快乐吗?…不!

当你们在家陪着父母老婆孩子的时候,当你们正在和恋人手牵手,漫步于沙滩,逛耍于公园或者街上购物,当你们与朋友一起吃饭小酌一杯的时候……谁能够想到厨师正在岗位上忙碌的工作。

逢年过节的时候!你们正与家人欢聚一堂,高高兴兴过年,过节时,有谁在为你们准备丰盛的饭菜?当你们每天每顿在按时的吃饭时,有谁能够想到厨师正饿着肚子?还在挥动着手中的炒勺。

有谁能够真正了解厨师的难处,很少,很少。

干了这么多年的厨师!其实后厨有两样东西我最害怕:一是会切手的D,二是会害人的心(其实厨房也是江湖,也有勾心斗角)。

有时候心里也有一种期待叫“等着发工资,也有一种失望是“你又被客人投诉了。

再就是做厨师的都知道,别人叫你就会说:你又胖了,做厨师真好!吃的好!其实他们不知道的是,我们不是因为吃得好,是又吸了一年高浓度“油烟”!

满纸真实言,一把辛酸泪。都云做着吃,谁解其中味。

唉!厨师的生活真TM苦!

其实一天真的很短暂,灶台一点,一关,一天就过去了。

面对现实吧,今年过年又不能回家!

好了!好像有点扯远了。

希望明年要一如既往的听从领导安排,常和“站”友沟通,确保能够节约时间,提高效率,又能保证了菜品质量!

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