那天我带着老大出去玩，手里还拿着鸡蛋，遇到一个熟人，她和我说感冒发烧不要给孩子吃鸡蛋（因为我家孩子刚发烧好），她的关心，让我想起以前小时候我们发烧感冒时，家里的大人也不给吃鸡蛋，到现在，他们这些习惯都还保持的，虽然我已经和他们说过很多遍，但习惯难以改变。感冒发烧真的不能吃鸡蛋吗？首先来认识鸡蛋。

鸡蛋

鸡蛋的营养价值：

100g鸡蛋能量是144kcal，蛋白质13.3g，脂肪8.8g，碳水化合物2.8g，胆固醇585mg，维生素A234μgRE，维生素B1 0.11mg，维生素B2,0.27mg，维生素B3 0.2mg，维生素E1.84mg，钙56mg，磷130mg，钾154mg，钠131.5mg，镁10mg，铁2.0，锌1.10mg，硒14.34μg，铜0.15mg，锰0.04mg等。

蛋黄蛋白

从以上的营养成分可知，鸡蛋的营养成分很丰富，其中里面铁，铜，锰都可以促进血红蛋白的合成，增强身体的免疫力，B族维生素可以增加机体的代谢能力，促进其他食物的消化吸收，特别属于感冒期，胃口特别容易出现食欲不好的情况，除其之外，鸡蛋中所含的蛋白质是优质蛋白质，机体利用和吸收都相对比较高的，甚至比肉类还更好（可以用生物价来衡量，鸡蛋是94，猪肉才74）。由此可知，鸡蛋对于感冒，免疫力低的人还是很有好处，是可以吃的。

蒸蛋

为什么那么多人认为发烧不能吃鸡蛋？

因为是担心鸡蛋会加重感冒发烧的症状，从营养方面分析，其实这个担心是多余的，因为蛋白质产生的热量与体温升高的热量本身就不是一回事。

发烧

体温升高，是由于致热源的作用使的体温调定点上移而引起的调节性体温升高，鸡蛋中的蛋白质所产生的热量，是用于维持机体运作，与病毒抵抗的能量，也就是说这个食物中所产生的热量会促进身体的代谢加快，即时调整机体的变化，对于此时的机体里体温比较高，再加上摄入鸡蛋后，代谢的加快，会促进体外散热量增加，在外界便感知到身体更烫，温度更高，误解感冒更严重，其实这是一种正常的好转反应，体内热量散发出去，机体细胞修复好后，正常体温才能得到调节。

食物的营养

孩子生病要如何吃：

其实孩子身体生病的时候，是需要大量“士兵”——抗体，与病毒做斗争的，而抗体的合成营养物质就是蛋白质，因此这时候吃鸡蛋和鸡肉是可以促进抗体的生成的，有助于病情好转。

在孩子生病期间，饮食更不能太过于清淡，应更加注意饮食的搭配，营养均衡，多喝水，蔬菜水果要多吃，补充丰富的维生素和矿物质，促进蛋白质，碳水化合物，脂质等物质吸收利用，增强免疫防御功能，及时把消灭的病毒排出体外，防止它的再次二次侵害，加重病情发生。

喝水

其实类似鸡蛋那样的食物，还有鸡肉，鸭肉，鱼肉等高蛋白的食物，在感冒发烧期间是可以吃的，只不过要注意烹调方式，比如鸡蛋建议拿来蒸或者水煮，鱼肉也建议使用蒸的方式，不要加入过多的调味料，是有助于病情的恢复。