有人问华子，听说胃病是“三分靠治、七分靠养”，这个说法正确吗？华子说，治疗只是辅助作用，实际上胃病都是“养好”的，

人体的消化道黏膜每天都要与食物摩擦，容易受到损伤，所以消化道的上皮细胞具有很强的再生能力。有消化性溃疡的人，不能仅靠药物治疗疾病，更重要的是要懂得保护自己，避免对消化道黏膜的继续损伤。

一、饮食中的注意

有胃病的人，在饮食上要注意尽量食用易消化、富营养的食物。不吃过甜、过咸、过酸、过辣等刺激性强的食物，以及生、冷、硬等不好消化的食物。

有胃病的人，要避免喝咖啡和浓茶。咖啡中含咖啡因；茶叶中含茶多酚、咖啡因、鞣质，这些物质都会促进胃酸分泌，而且还会兴奋中枢神经系统，反射地促使消化道黏膜血管收缩、供血减少，降低消化道黏膜的屏障功能，会加重溃疡，导致病情恶化。

在主食选择上，稀粥与面条易消化，但不建议长期食用。因为稀粥与面条经过高温熬煮，其中所含淀粉糊化程度高，容易消化，但长期吃的时候会因为“用进废退”，导致消化系统本身的消化功能退化。

所以有胃病的人，在疾病急性发作时可以选择稀粥和面条。但是在症状缓解后，日常主食可以选择馒头。馒头需要发酵，会使部分淀粉转化为小分子糖，还会减少植酸的含量，对胃的刺激性小。吃馒头的时候要细嚼慢咽，而且不能吃得过饱。

苏打饼干可以作为日常零食，因为饼干中添加了小苏打（碳酸氢钠），可以中和胃酸，十二指肠溃疡患者在出现饥饿痛时，嚼几块苏打饼干可以缓解疼痛。但苏打饼干缓解疼痛的作用不能持久，而且本身含有较多油脂，不是很健康，所以不要多吃。

有胃病的人，可以用山药代替一部分主食。因为山药中富含多糖，对胃黏膜有保护作用。但山药并不是很好消化，不能完全代替主食，代替的量最好不要超过主食的三分之一。

在蔬菜选择上，可以选择南瓜、木瓜、胡萝卜、番茄等橙红色的蔬菜，里面含有较多的胡萝卜素，进入人体后会转变为维生素A，有助于消化道黏膜的修复。此类蔬菜含膳食纤维较多，要做熟后食用，更容易消化。

有消化性溃疡的人，不要喝牛奶止痛。牛奶可以暂时中和胃酸，缓解疼痛，但牛奶中含大量蛋白质，会刺激胃酸及胃蛋白酶分泌，会使溃疡症状变得更加严重。

要注意不能“以形补形，吃啥补啥”，吃猪肚、肥肠之类的食物并不能滋补自己的胃肠。动物内脏都含有较多的脂肪，多吃对健康没有好处。

二、养成良好的饮食习惯

除了注意食物的选择，还要养成良好的饮食习惯。在临睡前不要进食，避免因为进食引起夜间胃酸分泌过多而诱发溃疡。

在进食时要充分咀嚼，让牙齿和舌头代替一部分胃的功能，减少胃的负担。尽量不要食用竹笋、腊肉等粗纤维食物，避免对胃黏膜摩擦造成机械损伤。

适度少食多餐，饥饿状态时，胃酸、胃蛋白酶会直接刺激溃疡处产生疼痛。所以减少空腹时间，用食物中和胃酸，可以减轻疼痛。但要注意的是，食物也会刺激胃酸分泌，所以不能频繁进食。建议保持一日进餐的总量不变，把三餐改成五餐。

不要暴饮暴食，在短时间内大量进食，会造成急性胃扩张，容易损伤胃的自我保护机制，造成胃溃疡。

不要吸烟和饮酒，香烟中的有害物质可促使血黏膜血管收缩，减少前列腺素合成，刺激胃酸和胃蛋白酶分泌，对胃黏膜造成损伤。酒精对胃黏膜有直接刺激作用，减弱胃黏膜的屏障功能，并能刺激胃酸分泌，也会对胃黏膜造成损伤。对已经患消化性溃疡的人，饮酒是诱发胃出血、胃穿孔的重要因素。

三、要保持情绪的稳定

消化系统的神经细胞数量，仅次于中枢神经系统。人体情绪的波动，对消化系统有直接的影响。人在紧张、恐惧、愤怒的时候会“废寝忘食”；在焦虑、抑郁的时候，会“茶饭不思”，这就是情绪影响消化系统最直观的表现。

急性焦虑情绪会引起自主神经递质分泌异常，造成消化系统攻击因子与防御因子的失衡，是导致应激性消化性溃疡的重要原因。而在发生了消化性溃疡之后，身体的各种不适、疼痛的症状又会带来负面的情绪体验。所以情绪问题与消化性溃疡会互为因果，会形成恶性循环。

所以容易生气、经常焦虑、抑郁的人，要做好自己的情绪管理，有意识地培养自己读书、书法、美术、登山、下棋、交朋友、器乐演奏等陶冶情操的兴趣爱好。使自己的情绪稳定，增强心理上的抗应激能力。

不过有些人可能会患有抑郁症，依靠自己的力量很难从不良情绪中走出来，就需要接受心理医生的治疗，在医生指导下使用抗抑郁药物才可以缓解症状。

四、合理使用药物

如果有其他疾病需要服药，在使用药物前，要仔细阅读药品说明书，看是否有造成消化道损伤的不良反应。

比如说用于解热、镇痛，治疗风湿的非甾体抗炎药物，还有糖皮质激素类药物，四环素类抗生素等药物，都有造成消化道损伤的不良反应。在使用前，要积极与医生沟通，尽量更换对消化道没有影响的药物。

如果必须要使用此类药物，在服药的过程中，要注意对不良反应的监测，出现腹痛、黑便、呕吐物咖啡色等症状时，要及时就医诊治。如果需要长期或是大剂量应用对消化道有损伤的药物时，建议在医生指导下，与抑制胃酸分泌的药物联用，以保护消化道黏膜。

总结一下，消化道黏膜有强大的自身修复能力，有胃病的人，在减少损伤因素后，是可以休养好的。除了在医生指导下使用药物外，更重要的是在生活中掌握养胃的正确方法，并且持之以恒地坚持，才能使胃病恢复。