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含钾高的食物一览表(“10种高钾食物”排行榜)

春天是最美好的季节,大地回春,万物复苏。今天给大家推荐10种“高钾”食物,孩子吃了助成长,大人吃了调节酸碱度平衡,有助于维持身体健康,所以在春季,应该注重通过食物补充钾。

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1、莲子

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推荐食谱【糯米盏】

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食材:200克黑米、糯米200克、30克莲子、50克白糖、30克黄油、20克炼乳、25克牛奶、

1、先准备200克黑米和糯米200克,加水提前泡一夜。

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2、在准备30克莲子,也加水泡一夜。

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3、第二天先把糯米和黑米沥干水分,然后一起倒入电饭锅中,加入和煮饭一样多的清水,盖上盖子按下煮饭键。

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4、蒸熟后趁热加50克白糖,30克黄油、20克炼乳、25克牛奶,翻拌均匀后就是香甜可口的黑糯米饭了,直接吃也非常的好吃。

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5、接着准备小模具,小碗、小杯子、其实都是可以的,家庭版本制作,没有必要说要一模一样,只要好吃就行。

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6、把拌好的黑糯米舀入模块里,表面抹匀,再放上一颗莲子。

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7、全部做好后放入蒸锅,大火蒸20分钟。

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8、出锅后再装饰一下,好看又好吃的糯米盏就做好了,这个小糯米盏在茶楼三个怎么也得卖个10块钱左右吧!

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学会了自己在家做,软糯香甜,糯糯叽叽,用来当甜点和早餐都可以,重要的还都一样好吃。

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2、香蕉

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推荐食谱【香蕉发糕】

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食材:3根香蕉、3个鸡蛋、20克白糖、3克酵母、250克面粉、枸杞一小把

1、先来剥香蕉,我这个香蕉的个头比较好 ,一共用了3根,切片;

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2、碗中打入3个鸡蛋,搅散后淋到香蕉上面;

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3、拌匀后倒入料理机中,不用加水,直接打成糊后倒入碗中,加20克白糖、3克酵母,少量多次地添加面粉,这样比较好掌控分量,我一共是加了250克面粉;

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搅拌成细腻的面糊,面糊太稀了吃起来口感会发黏,太干了会比较粗糙,所以建议大家一边搅拌一边加面粉,程度像这样就可以了,盖上保鲜膜醒发至2倍大;

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4、枸杞一小把,洗净后备用;

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5、面糊醒好后一定要搅拌排气,排出里面的大气孔,避免蒸的时候塌陷;

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6、准备你上锅蒸的模具,我用的小纸杯,没有的就用小碗,蒸出来也特别好看,注意倒面糊的时候不要加满了,7-8分满就可以,用勺子把表面抹平整一下,勺子背部刷点油,抹的时候就不会粘

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7、最后把枸杞摆上去,枸杞既可以起到点缀的作用,还有股甜甜的味道,生胚就做好了;

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8、放入蒸锅中醒发20分钟,体积还会变大一点,盖上盖子冷水上锅蒸,水开上汽开始记时,大火35分钟,关火焖5分钟,出锅!

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整个屋子里都是香甜的气息,蒸的也非常好,每一个都很完整,完全没有塌陷的痕迹,非常的漂亮,这个水果味的小发糕我也是第一次做,口感出人意料的好,比一般的发糕多了一份香蕉的香甜,吃起来口感更好;

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柔软程度就不用多说了,你们自己看,我们再来看一下脱模后的效果,同样的完整松软,这种做法非常的简单易上手,新手也可以一次成功!

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所以,在日常生活中,香蕉不要只会直接吃了,可以把它做成香蕉发糕,做法也是比较简单的,不用烤箱,就能做,而且,这种香蕉发糕小孩子拿来当零食也是相当不错的。

3、菠菜

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推荐食谱【菠菜鸡蛋糕】

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食材:200克菠菜、5个鸡蛋、150克温水、生抽、香醋、蚝油、蒜末、小米椒、香菜、花椒粉、香油、盐、糖

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1、200克菠菜加水先清洗干净,剪掉根部。

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2、接着起锅烧水,水开后加1勺盐和2滴食用油,再把菠菜放进来焯水半分钟。

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3、变色后立马捞出过凉水,然后挤干水分切成小段备用。

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4、接着准备5个鸡蛋,打入碗里后加1小勺盐搅散,然后再倒入150克温水,边加水边搅拌。

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5、搅好后过筛一遍滤出泡沫,再把菠菜放进来轻搅几下拌匀。

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6、蛋液处理好后准备一个玻璃碗,先在碗里面铺上一层保鲜膜,也可以直接刷油,都是为了防粘更好脱模,铺好后倒入蛋液。

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7、盖上保鲜膜后扎几个小孔排气,接着放入蒸锅中,水开上汽后中小火蒸15分钟左右。

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8、趁着蒸鸡蛋的时间我们来做个酱汁,生抽、香醋、蚝油、蒜末、小米椒、香菜、花椒粉、香油、盐、糖,拌匀后就可以了。这个是一个最简单又好吃的万能酱汁,无论是拌面条、蘸饺子还是做凉菜都非常的好吃。

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9、这时候锅里的菠菜鸡蛋糕也蒸好了,打开锅盖触碰一下容器,如果发现蛋液还没有完全凝固,就再继续加热到凝固为止,取出来后自然晾至温热。

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10、然后倒扣取出撕掉保鲜膜,最后切成小块儿就可以装盘了。

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清甜嫩滑的鸡蛋波菜糕就做好了,直接吃就是一道清爽营养的儿童早餐。

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大人吃就蘸着酱料吃,非常的美味可口。

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一道好看又好吃的养生菜就完成了,春季养肝记得多吃菠菜哦!

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4、芦笋

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推荐食谱【芦笋炒鱿鱼圈】

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食材:芦笋300克、鱿鱼圈400克、红辣椒1个、葱、生姜

1、芦笋300克去老根削皮,清洗干净后斜着切成小段。

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2、鱿鱼圈解冻后清洗一下备用。

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3、红辣椒一个,一分为二后切块儿。

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4、再来切点姜丝和葱花。

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5、起锅烧水,水开下鱿鱼圈焯水2分钟,捞出来控干水分备用。

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6、另外从新起锅烧水,水开加一勺油和一勺盐,倒入芦笋焯水一分钟,捞出来后先装盘备用。

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7、起锅热油,下葱姜爆香,倒入红辣椒爆炒。

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8、断生后加鱿鱼圈一起继续翻炒。

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9、一分钟后再倒入芦笋,继续炒一分钟后调味儿,盐、白糖、鸡精、生抽、蚝油。

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大火翻炒均匀入味儿后就可以出锅了,简单又好吃的芦笋鱿鱼圈就做好了。

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脆嫩鲜香,下饭解馋,更重要的是它也是一道低脂的营养餐哦,就算是减肥也可以吃的哦!鱿鱼圈平常我们都是吃得重口味的,没想到这样清

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淡的做法也是同样的好吃,完全一点就都不腥,清爽脆嫩还Q弹,完美的搭配组合!

5、青椒

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推荐食谱【农家小炒肉】

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食材:瘦肉、青红辣椒、洋葱、豆豉、料酒、生抽、糖

1、瘦肉切薄片;

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2、青红辣椒斜切成圈,洋葱切丝;

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3、锅内放少许油,放入肉片,炒至变色后加少许料酒,继续炒,至肉片卷曲、微微金黄,装出;

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4、锅内留底油,下洋葱翻炒片刻,再下青红椒炒至虎皮状,加2勺豆豉炒匀, 倒入肉片,来点生抽调味,一点糖提鲜,炒匀就可以了!

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6、韭菜

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推荐食谱【韭菜炒虫草花】

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食材:虫草花、韭菜、辣椒、盐、鸡精

1、虫草花洗净沥干水分备用;

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2、韭菜切段,叶子和梗分开,干辣椒一个切段备用;

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3、热锅凉油放入韭菜梗和

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辣椒,下入虫草花快速翻炒,下入韭菜叶,最后放盐、鸡精炒匀就可以出锅了。

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虫草花和韭菜都是非常容易熟的菜,花不了几分钟,独有的异香碰撞在一起,让人唇齿留香。

7、土豆

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推荐食谱【凉拌土豆丝】

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食材:土豆、青红菜、椒、葱、姜、蒜

1、土豆我准备了四个,先削皮,其中两个擦丝,另外两个切成小丁,都装起来加水泡着,避免氧化变黑;

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2、再来切点辣椒,我用的是这种菜椒,甜甜的一点都不辣,最后再来一个青辣椒,一样的切成条就可以了,先装起来放一旁;

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3、起锅烧水,水开后加少许油,把土豆丝和辣椒都倒进来焯水一分钟,捞出来后倒入碗里开始调味儿;

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4、加蒜末、葱花、辣椒粉、热油 、香醋、生抽、盐、糖、鸡精、花椒油,拌匀后就可以啦;

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5、超级简单的凉拌土豆丝就做好啦,脆脆的又入味儿。

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8、花生

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推荐食谱【花生米】

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食材:花生3斤、盐1勺、鸡蛋2个、面粉适量、胡椒粉、辣椒粉、五香粉

1、先来洗花生,加完水后再来1勺盐,用手抓一抓洗掉表面的灰尘然后再泡5分钟;

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2、接着把泡过的花生米倒出来沥干水分,水份稍微晾一晾后再打入2个鸡蛋;

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3、接着来调味儿,盐、胡椒粉、辣椒粉、五香粉,用筷子搅拌均匀,让每一颗花生米上面都能裹上一层蛋液;

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4、拌匀后再分次添加面粉,少量多次地加,加完面粉后先用筷子拌一拌,确保花生米均匀的裹上面粉后再继续加,直到每颗花生米上都能裹上一层白白的面粉;

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5、接着再用漏勺分批把花生米上多余的干粉筛掉,这样过筛一遍后吃起来口感更好,面粉味也不会太重;

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6、起锅倒油,可以多倒一些,开大火先把油烧热,可以用筷子试一下油温,筷子下去能立马冒小泡泡就倒入花生;

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7、这时候全程用中小火慢慢的炸,千万不要心急,小火慢慢的炸香炸脆,时间在10分钟的样子,这时候的花生就会炸得金黄焦脆,先捞出来;

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8、接着锅里的油转大火升温,油热后转小火再次倒入花生复炸,10秒就可以捞出来沥油。

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这时候的花生颜色会稍微的变深一些,吃起来也会更加的酥脆,外表面因为有了面粉的包裹,所以吃起来味道更加独特香脆。过年的时候来上一盘,长辈们就能惬意地喝上几杯,小孩也可以当做小零食哦!

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9、茼蒿

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推荐食谱【茼蒿丸子】

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食材:茼蒿、胡萝卜、猪肉、鸡蛋、面粉、玉米淀粉、十三香、花椒粉、盐、鸡精

1、茼蒿清洗干净后控干水分。

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2、再准备一小块儿猪肉,改刀切块儿后装到绞肉机里来,加点姜末一起搅成肉馅儿。

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3、再来一根胡萝卜,去皮后切大块儿,也用绞肉机打成小颗粒,不用太碎了,带点颗粒感更好吃。

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4、茼蒿沥干水分后切成末。

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5、切好后装入大碗里,再把胡萝卜和肉馅儿都加进来,简单调个味儿,十三香、花椒粉、盐、鸡精,一个鸡蛋、一大勺面粉、一大勺玉米淀粉。

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6、然后抓拌均匀,搅拌成粘稠的面糊就可以了。

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7、起锅热油,油温四成热用虎口挤出丸子,再用勺子轻轻一刮,一个小丸子就做好了。捏丸子的时候不要太用力,轻轻的一捏就可以了,让这个丸子松散一些,吃起来才不粘牙。

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8、全程中小火炸,炸到丸子慢慢地凝固,然后再飘起来的时候就差不多了。

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炸好后的丸子是非常酥脆的,捞出来控油就可以了。酥酥脆脆的丸子就做好了,用手一捏就碎了,里面都是松散的,吃起来也不发粘,还有浓浓的茼蒿味道,特别的香。

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10、红薯

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推荐食谱【红薯发糕】

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食材:300克红薯、80克白糖、300克清水、4克酵母、20克食用油、150克木薯淀粉、250克中筋面粉、3克泡打粉

1、我们首先准备一个红薯,去皮切片,这里净重是300克。

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2、接着放入蒸笼中上锅蒸熟,筷子能插进去就熟透了。

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3、关火取出来倒入料理机中,再加80克白糖,300克清水打成细腻的红薯汁,用红薯汁做出来的发糕颜色更均匀好看。

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4、打好后倒入大碗里,放置不烫手的温热状态加4克酵母。

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5、拌匀后再加150克木薯淀粉,250克中筋面粉,发糕里面加点木薯粉,做出来的口感才会Q弹劲道不发黏。

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6、拌匀到没有面疙瘩的细腻面糊,像这种比较稀的流线状就可以了,然后盖上开始醒面。

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7、面团儿醒发至2倍大后再加20克食用油,3克泡打粉,继续搅拌均匀,顺便也能把里面的大气泡都排出来,这时候的面糊又回到了原来的大小。

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8、接着准备模具,先刷油防粘,然后倒入面糊,用筷子继续搅一搅,让大气泡充分地排出来,避免蒸出来发糕塌陷,表面有大气泡的话就用牙签戳破,这样发糕的组织蒸出来也会更细腻均匀。

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9、盖起来二次醒发至1.5倍大,接着放入蒸锅,大火40分钟,关火再焖5分钟出锅。

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10、放置不烫手后再脱模,颜色漂亮的红薯发糕就做好了,按压一下迅速就回弹了,非常的蓬松柔软。

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而且气孔组织也非常的均匀好看,没有较大的气孔,口感上就是细腻香甜,一点也不粘牙,吃起来柔软又带一点Q弹,完全额外面卖的一样哦!

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