九阳空气炸锅空气炸锅食谱说明书

九阳空气炸锅空气炸锅食谱说明书第1页

Joyous9九阳
空气炸锅
专用食谱
杭州九阳生活电器有限公司
器,L
图下
远离食品安全风暴
编
为家人端上最安心的美味佳肴

九阳空气炸锅空气炸锅食谱说明书第2页

※操作步骤介绍
日放入食材
初识空气炸锅
空气炸锅利用高速空气循环的原理,将空气变成
油”快速加热和脆化食物,不需要像传统油炸食
品那样把食物放到油里煎
食物本身的油也会滴到炸锅里,最高可降低80%
的油脂,人体摄入量更少,身体更健康
像肉类、海鲜类和已经腌制好的薯条类食品不需
要加油也可以做出极佳口感的美味
b设置温度/时间
@如果食物本身不含油,像新鲜蔬菜、薯条之类的
加一勺油就可以做出传统油炸做法的口感。
小Tips
善用炸锅保温
即使烹饪完成,机器仍有余温存在,而余温则可以
温较低的季节,将烤好的菜肴保存
在机器内是最好的保温箱,但要注意避免食物干硬
c烘烤中抽出炸锅来回晃动
最好用铝箔纸包好或加盖
Q酱汁入味小妙招
食材洗净,分切好后,才可以进行腌制,而且记得
洗净后一定得要沥干水分或是餐巾纸擦干水分,才
可以加入腌料腌制。否则多余的水分会冲淡施料的
香味和咸度,会使味道无法充分渗入食材中
适宜人群老少适宜
d取出盛盘
温馨提示:
食谱中所标时间仅供参考,烤制时间与电压、气温
及食物的用量、软硬、大小等因素有关,可根据实
际情况自行调整

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主食类
01麦香油条P01
美好的清晨
02金黄煎包P02
03酥脆馒头片P03
精力充沛地开始
04香炸春卷P04
5香脆腐皮卷P05
06香脆丸子P06
休闲类
07香脆炸饺子PO7
25黄金薯条P2
26香炸花生
蔬果类
27土司面包P25
28坚果大综合P26
08田园香玉米P08
10彩蔬串串香P09
11金黄炸豆腐P10
肉类
12串串鲜牛肉P11
13酱香排骨P12
14麻辣羊肉串P13
15童趣鸡米花P
16孜然羊排P1
7美味牛排P16
万籁俱寂,空气中弥漫着薄雾
18香炸鸡腿P17/18
我常想,会有多少人像我一样享受清晨的美好时光
9香烤鸡翅P17/8
睁开眼,雨露或者阳光,心中总是充满希望
海鲜类
油条配豆浆,这样的早餐搭配,总是让人活力充沛。
0盐烤带鱼P19
21辣烤鱼P20
23蒜香大虾P21
24柠香秋刀鱼P22

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Q
01麦香油条
200度、10-15分钟
食材
食材
油条适量、油、盐少许
煎包(半成品适量、鸡蛋、油、蜂蜜各适量
制作步骤
制作步骤
空气炸锅200度预热5分钟
1.取三个碗,分别放蜂蜜,食用油,蛋液(只取蛋黄}备用
2.完成后将油条置入,设置
2.空气炸锅180度预热5分钟
时间10-15分钟,中途可
5.完成后放入包子,先给包子刷上一层油,再刷蛋液,设
刷适量油盐
置时间10-15分钟
Ti
4.在烤至6分钟时,刷一层蜂蜜增亮。
1、可以购买半成品,进行制作
Tips
2、制作过程中,可以拿出炸锅来回晃动,使油条受热更均匀
在烘烤过程中
用刷子将蜂蜜剧在煎包上面,增加包子的亮度
用蛋液刷在煎包上面,可根据个人口味进行制作。

九阳空气炸锅空气炸锅食谱说明书第5页

03酥脆馒头片
04香炸春卷
200度、10-15分钟
200度、10-15分钟
食材
食材
馒头1个、鸡蛋1个、油、盐
春卷(半成品)适量、鸡蛋适量
辣椒粉适量
制作步骤
制作步骤
1,取鸡蛋黄适量备用
1.将馒头切小片
2.空气炸锅200度预热5分钟
2.将油盐,辣椒粉加入鸡蛋液中搅拌均匀
3完成后将春卷置入,设置时间10-15
3.空气炸锅200度预热5分钟
分钟,烤约6分钟时取出刷蛋液,放
4.完成后将蘸过鸡蛋液的馒头片置入,烤约10-15分钟即
回继续烤至时间结束即可。
Ti
1、可以购买半成品,进行制作
制作过程中,可以拿出炸锅来回晃动,使馒头片受热更均匀。
2、制作过程中,可以拿出炸锅来回晃动,使春卷受热更均匀。

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05香脆腐皮卷
180度、10-15分钟
食材
鱼糜300g、鸡蛋1个、脆皮豆腐皮16张
06香脆丸子
调料
180度、10-15分钟
葱、姜、黄酒、盐、糖、鸡精适量
食材
制作步骤
1.将适量鱼糜、葱、姜末、黄酒、盐、糖、鸡精、鸡蛋
丸子适量、油少许
搅拌均匀鱼肉可以用肉糜代替)
制作步骤:
2.将适量鱼肉涂抹在切好的豆腐衣上,再用另一片盖在
1.空气炸锅180度预热5分钟
上面,用水将边缘粘合
2.完成后将丸子放入,并用刷
3.空气炸锅180度预热5分钟,将豆腐皮均匀放进炸锅内,
子刷上一层油,烤约10-15
设置时间10-15分钟,将豆皮烤制松脆变金黄即可。(
分钟即可
烤制过程中可翻面豆腐皮卷)
IT
Ti
可以去超市购买半成品,进行制作。
以去超市购买半成品,进行制作

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惬意的午后
积攒能量再出发
07香脆炸饺子
180度、10-15分钟
食材
饺子适量、油少许
碟精心制作的烤翅,在舌尖化作美好的滋味
制作步骤
稍作休整,享受午餐后的小憩时光。
让营养的午餐带来满血复活,继续下午的奋斗吧。
1.空气炸锅180度预热5分钟
2.完成后将饺子放入,并用刷子刷上一层油,烤约10-15
分钟即可
可以去超市购买半成品,进行制作。

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08田园香玉米
200度、20-25分钟
食材:
玉米数个
制作步骤:
1.将玉米洗净备用
2.空气炸锅200度预热
5分钟
5.完成后将玉米置入烤
约20-25分钟即可。
10彩蔬串串香
200度、10-15分钟
食材
洋葱、大蒜、香菇、青椒、红椒等各适量
09香烤紫薯
调料
200度、25-30分钟
盐、辣搬油、黑胡椒、孜然粉、细竹签或牙签各适量
食材:
制作步骤:
紫薯(或地瓜数个
1.将洋葱,大蒜,香菇,青椒,红椒去皮洗净备用
2.将洋葱,青椒,红椒切片;大蒜,香菇切块
制作步骤
5.将所有食材用竹签或牙签随机串起备用:取调味料各适
1.将紫薯洗净备用
量混合均匀
2.空气炸锅200度预热5分钟
4.空气炸锅200度预热5分钟
5.完成后将紫薯置入烤约25
5完成后将蔬菜串置入,刷一层调味料,设置时间10-15
30分钟即可。
分钟,烤制5分钟时,取出再刷一层调味料,放回继续
烤至时间结束即可。
Tips:
烘烤完成后,可以在上面撒一些调料,食用口感更佳。

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夜深人静
享受家的温暖
11金黄炸豆腐作步骤
1豆腐切小块备用
时光的飞逝总是让人猝不及防
空气炸锅200度预热5分钟
天黑了,家的温暖如此让人迷恋
食材
5,完成后将豆腐置入,设置
简单的脆皮豆腐,却是最熟悉的家的味道。
豆腐2009、番茄酱、豆时间10-15分钟即可
酱或辣椒酱各适量
4.根据个人口味,取出蘸酱
食用即可。
Tips:
豆腐在烘烤中,可以拿出炸锅来回晃动,使豆腐加热更加均匀。

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12串串鲜牛肉
200度、10-15分钟
13酱香排骨
200度、10-15分钟
食材:
牛肉200g、油、盐、白芝麻、辣椒粉、孜然各适量
食材
制作步骤:
排骨200g、胡椒粉、大蒜
1.牛肉洗净切薄片
耗油、生抽、料酒各适量
2.均匀拌入所有调料腌制约30分钟
制作步骤
3.牙签泡入水中备用
1.排骨洗净切小段
4.用牙签将腌制好的牛肉串起来置入盘中备用
2.均匀拌入所有调料腌制约30分钟
5.空气炸锅200度预热5分钟
3.空气炸锅200度预热5分钟
6.完成后将串好的牛肉置入,烤约5分钟后取出炸锅,来
4.完成后将排骨置入烤约10-15分
回晃动一下,继续烤约10分钟即可
钟即可。
T
1.牛肉也可切相条
排骨在烘烤中可以进行来回翻面,这样更加使排骨加热均匀。
2.牙签泡在水中,用时现取即可。

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角9分面0
15童趣鸡米花
200度、10-15分钟
食材:
制作步
鸡腿4只、油、盐、胡椒粉、面包糠、麻油、生抽
14麻辣羊肉串1所有调听
辣椒油、花椒油各适量
200、10-15分钟2,空气炸锅00预热5分钟
制作步骤
食材:
1.鸡腿泡出血水,洗净剔骨后连皮切小块
羊肉串适量、油、盐
15分钟,中途刷酱。
2.均匀拌入所有调料腌制约30分钟
椒粉、孜然粉各适量Ts
5.空气炸锅200度预热5分钟
羊肉串可直接去超市购买半成品
4.完成后将鸡块置入烤约10-15分钟即可。

九阳空气炸锅空气炸锅食谱说明书第12页

16孜然羊排
17美味牛排
180度、10-18分钟
80度、10-15分钟
食材:
食材
羊排200g、胡椒粉、孜然粉、大蒜、洋葱、生抽、料酒
牛排适量、油、盐、烤肉酱、番茄酱各适量
各适量
制作步骤
制作步骤
1.所有调味料拌匀备用
1.羊排洗净切小
2.空气炸锅180度预热5分钟
2.均匀拌入所有调料腌制约30分钟
3.完成后将牛排置入烤约10-15分钟,中途刷酱。
5.空气炸锅180度预热5分钟
Ti
4.完成后将羊排置入烤约10-18分钟即可。
烤制过程中可根据个人口味添加调味料,并控制牛肉几成熟。

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18香炸鸡腿
200度、20-25分钟
食材:
鸡腿数个、油、盐、鸡蛋、耗油、辣椒粉、面包糠各适
制作步骤
1鸡腿洗净,沥干水分
2.用刀子在上面划几道口子
5.取油盐,耗油混合均匀并将鸡腿置入腌制约30分钟
4.空气炸锅200度预热5分钟
5完成后将鸡腿置入,烤10分钟后将鸡腿取出,蘸一层
蛋液后均匀裹上面包糠
6.放回炸锅继续烤制10-15分钟即可。
T
Ips
考制过程中可根据个人口味,添加适量辣椒粉调味。
19香烤鸡翅
200度、12-18分钟
食材:
鸡翅适量、油、盐、大蒜
辣椒粉、胡椒粉、生抽
料酒、蜂蜜各适量
制作步骤
1.鸡翅洗净背部划斜刀
2.均匀拌入所有调料腌制
约30分钟;
空气炸锅200度预热5分钟
4.完成后将鸡翅置入烤约12-18分钟即可。
是为了帮助入味,随制时间直接影响鸡翅口感,

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20盐烤带鱼
180度、15-20分钟
食材:
鱼1条(约500g、油、盐、料酒各适量
制作步骤:
1鱼去除内脏,洗净切块
2.均匀拌入调味料腌制约30分钟
3.空气炸锅180度预热5分钟
4.完成后将鱼块置入烤约15-20分钟即可。
吃货的人生
不解释
吃货遇到吃货,是人生不可多得的幸福。
既是美味的传递,也是情谊的升温。
你是否能依然想起,

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22香烤鱼块
200度、15-20分钟
食材
鱼1条(约500g)、油、盐
料酒各适量
制作步骤
1鱼去滁内脏,洗净切块
2.均匀拌入调味料腌制约30
分钟
空气炸锅180度预热5分钟
4.完成后将鱼块置入烤约15
20分钟即可
如果感觉鱼表皮干,可在烤制过
程中刷少许油。
23蒜香大虾
180度、10-15分钟
食材:
21辣烤鱿鱼
鲜虾200g、油、盐、大蒜
200度、10-15分钟
辣椒粉、孜然粉、料酒各
食材:
适量
魷鱼1条、油、盐、辣椒粉、耗油、白芝麻各适量
制作步骤
制作步骤
1.大虾洗净,去头去虾线
1.鱿鱼洗干净,在上面用刀划几道
2.均匀拌入所有调料腌制
2.均匀拌入所有调味料腌制约30分钟
约30分钟
3.空气炸锅200度预热5分钟
5.空气炸锅180度预热5分
4.完成后将鱿鱼须置入烤约10-15分钟即可
T
4.完成后将大虾置入烤约
可将鱿鱼须洗干净放入空气炸锅内烘烤。
10-15分钟即可。

九阳空气炸锅空气炸锅食谱说明书第16页

慢下来
享受生活
24柠香秋刀鱼
180度、10-15分钟
食材
秋刀鱼4条、油、盐、烧烤酱、胡椒粉、孜然粉、料酒
生抽、柠檬各适量
有人说
制作步骤
当你急着去看北方第一场雪的时候
1.秋刀鱼洗净并在表面划几道
你已经错过了眼前所有的美景
2.均匀拌入调味料腌制约30分钟
生活的压力常常让我们忘记放松与从容。
5.空气炸锅180度预热5分钟
是时候停下来,享受久违的休闲时间。
4.完成后将鱼置入,烤约10-15分钟即可。
包薯条、一颗杏仁、一粒腰果
Tips
如果感觉鱼表皮干,可在烤制过程中刷少许油

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25黄金薯条
6香炸花生
180度、12-15分钟
变、12-15分钟
食材:
食材
土豆2个、油、盐适量
花生米200g、油、盐适量
制作步骤
制作步骤
1.土豆切条,浸入盐水中泡出多余淀粉约10分钟
1.空气炸锅180度预热5分钟
2.取出沥干水分并用厨房用纸吸干
2.预热完成后将花生米倒入,
5.均匀拌入少许油、盐
设置时间12分钟,中途刷
4.空气炸锅180度预热5分钟
少许油:结束后倒入盘中,
5完成后将土豆条置入,约12-15分钟即可。
撒入盐拌匀即可
Ips.
1.薯条可直接购买半成品法式薯条进行制作
出锅适当冷却后食用更佳。
2.薯条配番茄酱,口味更佳

九阳空气炸锅空气炸锅食谱说明书第18页

27土司面包
180度、12-18分钟
食材:
面包3至5片
28坚果大综合
180度、5-10分钟
制作步骤
制作步骤
食材
空气炸锅180度预热5分
1.空气炸锅180度预热5分钟
2.将切好的面包片摆放到炸锅内
核桃仁
完成后将各种坚果
5.设置时间为12-18分钟,中途
设置时间5-10分
可以来回翻面。
可直接购买半成品面包片。
出铜造当冷却后食用更佳。
盐拌匀即可