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夏天上火长痘痘食疗怎么调理?记住吃“4菜2汤”,清热又营养,老少皆宜

现在天气越来越热,天干物燥的同时,很多人就会出现上火的情况,诸如脸上长了痘痘、口腔溃疡等等;其实相对于这个时段来说,我们只需要采用一些简单的食疗手法,不要太过辛辣,基本都能很好的控制。

【黄瓜】

黄瓜在我们的生活中非常常见,而且现在正是黄瓜盛产的时令节气,如果家人因为天气热不怎么爱吃饭,可以适当买几根黄瓜回来做一些凉拌黄瓜,黄瓜凉粉,黄瓜炒鸡蛋的美食,不仅能扩充一下家常菜肴的款式,而且有益身心。

一般来说,如果你平时没什么烹饪经验,个人建议凉拌黄瓜是最具入门属性的夏季凉菜,只需用刀背拍碎黄瓜,然后加盐腌制出水,之后过滤盐水放在盘中,加上一些醋,白糖,酱油,香油等调味料拌一拌就能直接品尝了,经济又实惠。

【莲子】

莲子虽然不是生活中最常见的蔬菜,但大家都知道它是药食两用的美味。

我们平时煲个粥、做个汤,适当放一些莲子进去,不仅可以让整款美食的营养层次拔高不少,而且整款美味也会提升到药膳的层次;一般来说,类似于莲子绿豆糕、莲子百合粥、雪梨莲子羹等等美食,都非常适合在这个夏季品尝,而且操作手法都不复杂。

【金银花】

爱喝茶的人应该对于金银花颇为熟悉吧,其实在夏天的话,适合这个季节喝的茶还是很多的,一般的绿茶,菊花茶都可以平时适当饮用;但如果你上火的话,金银花茶最适宜。

喝茶需要讲究水温和水质,最好选用85度现烧的自来水,如果经济允许,也可以用纯净水烧热冲泡,口感只会更好

【绿豆】

很多人在夏天都习惯买一些绿豆回来,毕竟百姓对于它的饮食功效应该最为熟悉;诸如绿豆粥,绿豆糕,绿豆糕等等美食,那都是非常适合当下时节品尝的美味。

而且现在很多人对于养生的汤煲越发的有研究,各种各样的食材与绿豆融合的美味也是不在少数,就比如清凉解暑的绿豆红豆冰棒,香甜味美红枣南瓜绿豆粥,清素解馋的清炒韭菜绿豆芽等等,它们风味独特,值得你在家一试。

【薏米绿豆莲子汤】

很多人对于绿豆汤应该颇为熟悉,相信很多人目前已经在喝了,但对于一个营养师来说,简单的绿豆汤其实功效太过单一,如果能融入一些特色食材,只会让它更符合夏季品尝的时令特色。

我们可以准备薏米200克,绿豆150克,莲子100克,冰糖5粒;准备三碗200ml35度的温水,分别把三种食材放入其中浸泡2小时,然后把它们全部倒入电饭煲内,加入食材分量2.5倍的清水,先用煲粥模式焖煮半小时,然后加入冰糖搅拌一下,在焖煮十分钟左右就可以吃

【山楂橘子糖水】

如果你平时喜欢吃甜甜的汤汁,不妨在家煲一锅山楂橘子糖水吧。

我们只需准备两个新鲜的橘子,15颗新鲜的山楂,两勺姜糖;把橘子剥去外皮,掰开橘瓣;山楂清洗干净后,用吸管对穿而过,去除中间的山楂籽;准备一个陶锅,把山楂和橘子放入其中,加入300ml左右的清水,先用中小火焖煮25分钟,然后加入红糖搅拌一下,转小火焖煮15分钟就可以喝了。


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