吃燕麦减肥法 ,教你燕麦片怎么吃减肥最快
一、燕麦椰丝球
材料:椰丝55克+10克(沾表面用),燕麦50克,蛋白3个,蜂蜜3大勺,盐1/8小勺,白醋几滴
做法:
1、鸡蛋分离出蛋白,用筷子打散。
2、加入椰丝。
3、加入燕麦片,要用速溶的,就是早上一冲就可以喝的那种。
4、与蜂蜜,盐和醋混合在一起。因为椰丝和燕麦的吸水性较差,所以混合好的面团是湿湿软软的。如果感觉太稀的话,可以再加一些燕麦和椰丝调整。
5、把面团分割成10-15克小团,揉成小球。
6、搓好的小球在椰丝里滚一下,使小球表面沾上椰丝。
烤箱预热150度,倒数第二层,30分钟。最后5分钟把烤盘移到中间层,使椰丝球表面上色。
小诀窍:
1、因为全用蛋白,我怕会有蛋腥味,所以加了些醋。
2、蛋白用筷子打散就可以,不用使用打蛋器,不然会产生很多泡泡。
3、要用低温慢烤的方式,才能保证小球的里外都熟透。
4、不用担心蜂蜜会使你发胖哦,跟白糖比起来,人家可是良民。
5、其实这个小点心对配方的要求不是很严格的,只要把干湿料混合得可以捏成小球就行。
6、因为有大量的燕麦在里面,烤好的燕麦椰丝球外皮是硬硬的,里面的软软的。因为没有油脂和面粉,所以口感不是酥的。但是我挺喜欢的,感觉吃起来很香。
小编点评:燕麦对于减肥的女性来说是保健佳品,兼顾营养又不至于发胖,甚至连产妇、婴幼儿和老人都适合食用。加入椰丝令燕麦球的出品更精美可口,好有大师傅的风范呢。
二 、燕麦优格煎饼(6人份)
材料:碎燕麦片480克,切片苹果960克,面粉180克,发粉2小匙,蛋1个,蛋白2个,鲜奶480cc,优格360cc,低脂奶油2大匙,白砂糖450克,糖1小匙,苹果汁120cc,柠檬汁1/2小匙
做法:
1、蛋白打发备用。
2、把燕麦片、面粉、白砂糖、发粉混合,再加入鲜奶、120cc优格、蛋及打发的蛋白搅拌均匀,然后加盖放置1小时。
3、把低脂奶油放入平底锅,用中火溶化,然后加入苹果片,以小火煮5分钟。再加入苹果汁、红糖、柠檬汁煮3分钟,关火保温。
4、将不沾锅之平底锅利用中火加热,把作法2的燕麦材料分别酌量放入平底锅煎成圆饼,直到所有材料煎完。
5、把剩下的240cc优格加入作法3的材料中拌匀,淋于燕麦煎饼上一起食用即可。
小编点评:优格有减肥功效,但是记得选用由脱脂鲜奶制作的优格才能有瘦身功效喔,注意一人份的煎饼已经足够充当正餐需求了哦。
三、健康燕麦蔬菜小饼干
材料:无盐奶油,白砂糖(随你喜欢的甜度),牛奶适量,鸡蛋5颗,燕麦一小碗,红萝卜碎一小碗(约半根),低筋面粉,海苔粉适量,食用油适量
做法:
1、盆里加入低筋面粉
2、把半根红萝卜切成小碎
3、无盐奶油大约一小半碗
4、可全蛋打匀
5、把红萝卜碎、无盐奶油、燕麦、糖全部倒入低筋面粉里,全蛋和牛奶可分开边倒边用打蛋器搅拌,搅拌成面浆(不要太稀)。
6、烤盘稍微刷上少许油,用勺子把面浆一块一块铺到烤盘上,成为不规则小饼。
7、烤箱上下150度预热10分钟,放入烤箱烤15分钟,烤好后撒上海苔粉,大功告成。
小编点评:这款充当减肥零食就最合适不过了,一家人都可以在小吃中享瘦,甚至可以借此培养孩子的爱烘焙的兴趣。
四、燕麦南瓜粥
材料:燕麦片适量,南瓜适量
做法:
南瓜洗净去皮及内瓤切成片,燕麦片洗净,将南瓜片和燕麦片加适量的水,放到煲粥的锅中,大火煮开后转小火煮20分钟,当南瓜片软后用勺子按碎,再煮10分钟即可。
小编点评:南瓜的饱腹感很强,但要注意它的糖分比较高,可以考虑换另外的食材,例如玉米、红薯等。
五、燕麦豆浆
材料:即溶燕麦片30克,豆浆200cc,葡萄干6颗,糖1小匙
做法:
1、浆加糖煮至滚沸,加入即溶燕麦片以小火煮约1分钟,再加入葡萄干即可。
小编点评:豆浆中含有的大豆皂甙对血中的胆固醇、中性脂肪均有降低作用,因此也有多喝豆浆可以健康减肥。加入燕麦还有美容抗氧化的功效呢。
六、紫糯米燕麦莲子粥
材料:紫糯米100g,新鲜莲子50g,桂圆肉30g,燕麦50g,红豆50g,花生50g,红砂糖125g
做法:
1、紫糯米洗净泡水6小时后沥干水分,放入容器中加水130㏄拌匀,覆盖耐热保鲜膜并用牙签戳几个小孔,以强微波加热6分钟后取出。
2、将作法1的容器内材料搅拌均匀再封上耐热保鲜膜,改以弱微波加热7分钟后取出,焖15分钟备用。
3、莲子、桂圆肉、燕麦、红豆与花生洗净,加水1500㏄拌匀,覆盖耐热保鲜膜并用牙签戳几个小孔,以强微波加热6分钟,改以弱微波加热12分钟后取出。
4、再加入紫糯米及红砂糖,覆盖耐热保鲜膜并用牙签戳几个小孔,以弱微波加热12分钟即可。
小编点评:紫糯米具有很高的营养和药用价值,补血养气,常吃可健身,莲子还有降压安神、滋养清心的功效。吃这么一份瘦身粥就是养生。
七、粗纤维燕麦蛋糕
材料:
高筋面粉255克,全麦面粉100克,糖粉255克,泡打粉5克,全蛋350克,奶油350克,麦芽糖100克,盐7克,牛奶70克,葡萄干100克,燕麦150克
做法:
1、鸡蛋打入碗中搅散;奶油放置室温软化备用。
2、高筋面粉、全麦面粉、糖粉、泡打粉一起混合过筛备用。
3、将过筛好的粉类材料、盐、牛奶、麦芽糖与软化的奶油一起放入搅拌盆中,以打蛋器慢速搅拌至奶油完全被吸收,当面煳颜色变得较白,且质地较为膨松时,分3~4次加入全蛋液继续以慢速搅拌,每次需搅拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。
4、当蛋液完全加入且吸收后,继续以慢速搅拌至面煳质地呈较湿润的细滑状态,再加入葡萄干、燕麦搅拌均匀即完成蛋糕面煳。
5、将面煳盛入烤模中至约7分满,撒上适量份量外的燕麦,放入预热好的烤箱以上、下火均180℃烘烤约25分钟后取出即可。
小编点评:现代人越来越懂得粗有搭配,全麦、燕麦蛋糕都已经不是新鲜事了,如果你还没有跟上这营养健康的步子,赶快学学这款蛋糕制作吧,一定让你有惊喜的!