豆果美食朱虹个人资料（五期｜黄小厨朱虹：美食是连接人与地产最好的纽带）

鲜亮的明黄色块与大面积温润的牛奶白，构成了隐藏在普通格子间办公区深处的明星厨房的主色调。黑色大理石铺面的开放式餐台和对面的木质格子置物架上，摆放着各色杯盘碗盏锅具刀叉，柔和的灯光透过白色的柔光布自天花板上洒下，让这个精心布置的厨房更适宜出镜。

这里是明星IP黄小厨的内容生产基地。沐浴着初冬午后明媚的阳光，踏着缤纷的落叶，在东北四环一处闹中取静的高档小区内的黄小厨工作室，我们见到了黄小厨CEO朱虹。她身形纤细，及腰长发半扎着披散在身后，一身豆绿双面羊绒大衣更趁得她面容姣好，眉目清秀，她是黄小厨的掌门人，更是一位在饮食上从不马虎的美食达人。

黄小厨是一种生活态度

若想做成一件事，最首要的便是热爱。演员黄 磊热爱美食和烹饪，无论是综艺里的互动还是黄 磊的个人微博，都可见一斑。而朱虹，在加入黄小厨前，是豆果美食的副总裁，并在多档美食栏目中担任嘉宾与评委。好吃、爱吃是她给自己的评价。

wow bear高定蛋糕为黄小厨独家设计的蛋糕

“能从事和食物有关的工作是非常幸福的一件事。”生活中的朱虹，能够轻松的在生活和工作中找到平衡点。每吃到美味的食物，朱虹总是会研究一下它的配料和制作过程，工作之余亲自下厨，为爱人为孩子为朋友烹制美食，复刻美味。这位金牛座的美女CEO，以身作则践行着黄小厨“幸福生活的美好日常”理念。

明星加持，让黄小厨从诞生起就自带光芒。2015年9月21日，黄 磊在微博上正式推广黄小厨生活方式品牌，自此黄 磊成了黄小厨IP里最重要的名片。“黄老师个人会对品牌起到一个很大的帮助，幸福厨房的美好日常不仅仅局限于厨房，我们希望用黄老师的影响力将这种生活方式传递出去，黄小厨是对生活的热爱和态度。”朱虹介绍，黄小厨运营三年多，仅微信、微博两个平台便积累下近两百万的忠实用户，其中女性群体占大多数，他们热爱生活，尊重食物，正能量满满，这些人聚集在一起，将黄小厨的生活态度和生活方式传递的更广更远。

移动互联网已经过了最早的流量红利期，大量自媒体的兴起让内容生产变得更加容易，也产生了大量的同质化内容。“虽然黄小厨是明星IP，但是我们不会去消费黄老师，而是要赋予黄小厨真正的精神内涵。”

在“吃”上从不将就的朱虹，做起内容来也丝毫不会放水。2016年6月，《黄小厨的美好日常》出版上市，在豆瓣收获7.1分的肯定。同月，国内首档网络周播美食和生活方式类脱口秀节目《黄小厨的春夏秋冬》第一季上线，至今已推出四季，累计播放数据超8亿，开创了美食类综艺节目的先河。同时《小厨FM》、《小厨当家》、《后厨学院》、“黄小厨”微信公众号以及线下活动——黄小厨noob 市集有声有色的展开。朱虹的加入，让黄小厨的内容体系日渐丰满，成体系不间断的输出。“我们希望搭建一个有温度的平台，通过文字、视频去营造美好生活的氛围，从而感染更多人。”

美食是社交也是文化

在朱虹心里，食物是会说话的。

“如果做饭的人今天心情好，可能做出来的食物就会更美味。”在饮食文化源远流长的中国，食物不仅仅是果腹之用，更是情感的传递和表达。而随着生活节奏的加快，都市人的日常饮食常常被快餐和外卖取代，开火做饭的人越来越少，自然也就失去了制作和品尝美食的乐趣，更别提用食物传递情感。

“温度、湿度都会影响食物的口感和味道，即便是快餐，堂食和外卖的味道也是有很大差别的。”这是朱虹对食物的理解和追求，也是黄小厨创立的初心——唤醒对食物的尊重和对生活的热爱，让人人都成为黄小厨。

为了实现“人人都是黄小厨”的目标，除了线上栏目，黄小厨推出两档周末线下课程供会员选择。其中《小厨当家》是以料理学习为主的精品小班付费课程，邀请米其林星级厨师、艺术或生活美学方式的专家前来分享授课，“这类课程基本放出去就是秒没，大家都很珍惜这样的机会。“而另一档《后厨学院》相对更接地气儿，购买课程后可以选择身边的眉州东坡、花家怡园，接下来甚至是全聚德、四川饭店等等这些老字号饭店，走进后厨和大厨一起学招牌菜。

国人大都含蓄内敛，不善表达，大厨往往隐于厨房，不似国外大厨会走向食客，向其讲述食材的选择，菜品的创意，表达的情感，黄小厨的线下课程为人们提供了这样表达的机会和内容。“你看起来他是在学做饭、学料理，但它是聚集的是同好之人。”

在学习料理的两个小时里，学员们通过食材、料理互动，并结交志同道合的朋友，了解料理背后的文化内涵和大厨分享的生活心得，此时美食的社交和文化基因就显现出来了。而在课程外，学员们随时在家人、朋友面前露一手，享受分享美味带来的喜悦，让美好不止于厨房。

美食是连接人与空间最好的纽带

民以食为天，每个人对美食的喜欢和向往，不会因为地域、行业等外部因素的改变而消失。食材分地域，味道无边界，可以说有人的地方就有对美食的需求，而黄小厨更多的时候营造的是一种生活场景，无论是自家厨房，还是城市广场，只要有空间，黄小厨可以存在于任何地方，这让黄小厨有了良好的跨界基础。

宁缺毋滥是黄小厨跨界合作的基本原则，品牌、理念、价值观相互认同和品质上的高度契合才能让合作关系更加长久，优势互补，合作共赢。据朱虹介绍，黄小厨从线上到线下社群运营，做过很多尝试，包括运动、音乐、家居、娱乐等多行业，其中，与地产的结合最为紧密。房地产行业经过近40年的发展，已经从黄金时代走向白银时代，在产品、质量同质化的今天，社区文化逐渐成熟，如何建立起空间内人与人的情感联系，如何做出自己的特色是每个开发商都要攻克的选题。

没有食物的空间是冰冷的，朱虹认为，美食是连接人与地产空间最好的纽带。

“目前有许多地产企业在寻求与黄小厨的合作，他们有空间，而如何利用空间，里面放什么，表达什么，则需要像黄小厨这样的IP和内容去跟它做结合，相互借势。”黄小厨的noob市集在望京SOHO、三里屯SOHO、颐堤港等大型商场的线下活动均取得了良好的反响，为社区量身打造的迷你市集也备受欢迎。以美食为纽带，黄小厨串联起音乐运动、趣味手作、公益慈善等生活方式，同时为地产空间增色。另一方面，文旅地产的蓬勃发展也让黄小厨有了新的方向，通过嫁接文旅地产，搭建文旅地产空间内的生活方式体系，也不失为一种良策。

因为热爱所以选择，朱虹和自带光环的明星IP黄小厨，能够在美食+地产的多元跨界道路上走多远？可能随着人们对美好生活需求的不断增长，这条路，没有尽头。