辣椒酱，似乎是每个人的钟爱，日常饮食，对于爱吃辣椒亦或辣椒酱的人来说，最受欢迎的“下饭菜”无疑就是辣椒酱，经过大量实践证明，这就是铁的事实。

我国是个生产辣椒的王国，各种优良的辣椒无处不在，故每个人吃上优质且放心的辣椒酱，也不足为奇。是的，辣椒酱是样好东西。

它不仅能够提味提香，还能补充人体所需的各种维生素。如今，超市中的辣椒酱种类繁多，五花八门，面对如此之多的辣椒酱，当然也有良莠不齐的情况存在。

那么去超市选购辣椒酱，你知道哪里产的好吃吗？亦或你知道如何辨别辣椒酱的优劣吗？接下来，我们详细了解一番:全国哪的辣椒酱最好吃？通过筛选，这4款辣椒酱被顾客“挖出”。

NO.1 （清净园）辣椒酱

清净园辣椒酱，产北京大象食品有限公司。2008年，该企业与北京奥运会合作，其招牌代表作除清净园外，还是“宗家府”。

如今，这款辣椒酱可谓是无人不晓，无人不知。其在全国范围内具有广泛的好评与青睐，究其根本，性价比高就是一大特色。

刚开始，这款辣椒酱并不被看好，随着使用人群的增加，逐渐被越来越多的顾客“挖出”。并一举进军全国好吃优质辣椒酱前四。

不妨在网上看看，大家对其好评如潮，一位广东辣友说，“这是我和我家人每天必吃的美食，任何饭菜，如果少了它，顿时感觉素然无味。”

NO.2 （老干妈）辣椒酱

老干妈辣椒酱，产自贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司。这是著名企业家陶碧华的招牌产品之一，在国内外拥有极高的地位，拥有极高的知名度。

这款辣椒酱色泽鲜艳，酱质浓香，打开瓶盖的一刹那，会有一股浓郁之香迎面扑来。是一款不可多得的优质放心辣椒酱。

老干妈的优点有许多，如可促进食欲，老干妈辣味浓，可以促进唾液分泌，促进人的食欲，具有较好开胃的作用。

另外还能促进新陈代谢， 老干妈辣椒酱中的辣椒含一种辛辣物质，能加快新陈代谢，促进细胞新生，对人体具有保健作用。

NO.3 （李锦记）辣椒酱

李锦记辣椒酱，由李锦记中国广州销售公司生产。该企业成立已久，于1888年至今，经过不断地努力，如今该品牌已跻身于国内优质放心辣椒酱前一前二。

该企业除拥有大品牌李锦记辣椒酱外，旗下所涉猎产品还有蚝油、方便酱、酱油等脍炙人口的品牌。

如今，不仅实体店拥有较多的这款辣椒酱，其网店售卖挺受欢迎，且好评如潮。不妨看一看网友怎么说。

一位西安土著网友说，“这款辣椒酱非常好吃，就算是一碗白米饭，没有任何菜品，但只要有这款辣椒酱，顿时会让人提味提神”。

NO.4 （茂得公）辣椒酱

茂得公辣椒酱，产自广东茂得公食品集团有限公司。该企业成立于1988年，这款辣椒酱是南派香辣酱的典范，是一款具有高知名度的香辣酱品牌。

该企业涉猎范围较广，如辣椒酱制作与销售、其他食品生产与加工。虽然比不上老干妈的知名度，但其性价比毋庸置疑。

不妨听听网友如何评价它，“茂德公指天小酱，地道的食材，佐以十多味辅料，并以特色油料调香，采用科学配比秘制调制而成，每一口的香辣都是茂德公精心努力的结果！”

如今，这款辣椒酱被广泛食用，从一项民意调查看得出，它的排名靠前。很多消费者对其评价就是:在所有的辣椒酱中，这款辣椒酱算是真正的物美价廉。

如何辨别辣椒酱的优劣？

第一: 看色泽

一般情况下，良质酱类呈红褐色或棕赤色或黄色，油润发亮，鲜艳有光泽。

相反，劣质辣椒从外观上看起来光彩较深或较浅，打开后再看，其酱类色泽灰暗，几乎没有光泽。

第二:看形状

可以通过辣椒酱的形状来看，可通过光线来察看其粘稠度，有无霉花、杂质异物等。

那么优质辣椒酱类粘稠适度，不干不澥，无霉花，无杂质。相反劣质酱类要么过干要么过稀，并且带有霉花、杂质等不好东西。

第三:闻气息

不妨取少数样品，直接闻一闻它的气息。一般而言，优质辣椒酱具有馥郁的酱喷鼻或酯喷鼻气息，无异味。

那么，劣质的就没有这些特点。闻起来鼻气不浓，清淡，甚至还有一股酸败味或霉味等影响食欲的气息。

第四:尝味道

可以通过尝味道来辨别辣椒酱的优劣，同样需要取少数样品，放在舌头尖耐心品味。优质辣椒酱味道鲜美，入口酥软，咸淡适口。

相反，劣质辣椒酱尝起来具有一股锈味、苦味、涩味、焦糊味、酸味及其他异味。那么，你还在其他方法吗？

好吃优质的辣椒酱，人人都会追捧！如今，天气越来越冷，不妨多吃点辣椒酱，给身体增加点温度吧。