面包机自制做面包
内部蓬松柔软,淡淡的甜还有面香,根本停不下来

今天做巧克力味的,核桃与面包是标配,多放


还加了黑米粉,增加营养增加香气,烤出来颜色还特别漂亮

开始揉面,输入设定的模式,面包机自动开始工作。它是电脑控制,模仿面包制作流程,和面~醒面~发酵~烤制,整个过程3个小时,只需按照一定比例放入食材,当然食材可以创新哈,无限创意


阳光正好,时间充裕,自然发酵岂不更好

看看我的小菜园,胖嘟嘟的灯笼椒春意盎然

半发酵和满发酵,这个季节用了2个小时,今天天气实在是太好太好了。暮秋的北方小城,难得的好天气,又想出去玩了…

排气后二次发酵。这次换个地方,做个追着太阳跑的好孩子

二次发酵时间少很多,也更满

开始烤制

满屋的巧克力的香气,还有烤面包的甜香,真的是满屋子都是,好吃到停不下来。内里蓬松喧软,摁压快速回弹,表皮酥脆,核桃增加香气的同时贡献丰富的口感,市面上科技与狠活下的面包根本比不上








自己制作,热量可控,甜度可控,健康美味无添加,还可以无限创意,享受美味和制作乐趣的同时,还能填充时间,生活如此美好,大家一起制作起来吧!