为什么蒸箱蒸完很多水（蒸饭机使用注意事项及异常处理）

蒸饭机使用注意事项及异常处理。

·1.排气管不出气。排气管的安装尽量采用垂直向上的管道且不宜太长。管道采用六分或六分以上的防烫管，如果必须要过弯，管道就要大一些才好。如果有横向水平走的管超过两米长，则需要加三通和N行存水管排水。

·2.米饭夹生。造成夹生的原因主要分三种：

→一种是蒸饭中途水停止加热(包括上汽不足15分钟)。

→另一种则是中途蒸汽流失。凡是会影响蒸饭期间蒸箱气压及气温的操作都要避免。

→还有第三种是则用热水淘米直接煮，这必然导致米饭夹生。

·3.电路异常(使用6000安漏保开关)。

→异常一：蒸饭期间频繁跳闸，应对措施：检查线路是否松动、破皮裸露，松动会导致电流加剧、电线发热、用手触摸开关及线路是否有发热烫手的情况(注意安全，不要碰到裸露的线路及部件)。

→异常二：漏保开关打不上去，打上去就跳，应对措施：确认上一次蒸饭是否有异常现象，例如启动开关后半天烧不开水，煮饭时间比正常时间多出很多，此类情况属于电路线路和开关的问题，检查开关是否损坏及线路是否漏电烧溶(缺水时电流大，容易线路粘连)。

·4.蒸饭期间溢水。应对措施：检查浮球是否位置变动，检查机柜是否水平，检查封门密封条是否脏破乱，蒸饭期间有少量的滴水是正常现象。

·5.安全使用须知：防滴水时烫伤，防开门时被蒸汽烫伤，防取饭时被蒸屉烫伤。

·6.米饭状态。让现饭口感如同刚蒸好的米饭，将剩余米饭放凉，放入冷藏室或冷藏柜保存。进入蒸箱前，先将整屉米饭翻转180度，倒扣在另一个蒸屉上面，在一边加入少量凉白开倾斜蒸屉使底层吸水，便可放入蒸屉和淘好的大米一起蒸。米饭之香软嫩甜。