花为什么需要施肥呢（为啥要给花草施肥？）

俗话说：“庄稼一枝花，全靠肥当家”。意思是说，要想庄稼长得好，像花一样美，就必须要施肥。我们养花也需要适当施肥，施肥是为了给花卉提供营养素，促进其生长，当然，不同的花卉需要的肥料不一样，浇水、施肥是一门大学问，需要经验的积累。今天，我们不去讨论怎样施肥，而是说说为啥要施肥。

天竺葵

在前一篇文章中讲过，植物和一些微生物可以利用光能把无机物转化成有机物，然后有机物在体内氧化分解产生能量供生理活动之需。植物制造有机物的原料是二氧化碳、水、氨和磷酸等无机物。二氧化碳来源于空气（所以养花应该通风），取之不尽；水是来自于降水或浇灌；氨来自于生物固氮或者化肥（氮肥）；磷酸来自于化肥（磷肥）。当然，氮、磷等营养也可以来自有机肥。

氮肥常见的有硝酸盐和尿素。

植物的根系从土壤中吸收硝酸盐，然后转化为氨，氨是合成氨基酸的原料，氨基酸是构成蛋白质的基本单位。蛋白质有多种生物学功能，参与生物生命活动的全过程。构成蛋白质的氨基酸有20种，植物体内可以合成全部20种氨基酸（人和哺乳动物体内有8种氨基酸不能合成，必须从食物中摄取，叫做“必需氨基酸”）。

氮元素还是核酸的组成成分。对于植物来说，氮元素还是叶绿素的组成成分，没有叶绿素，植物就不能进行光合作用。叶绿素有叶绿素a和叶绿素b两种（藻类、光合细菌中有其它的色素，呈现不同的颜色），这两种叶绿素的含量和比例不同，使植物呈现的绿色深浅不同。一分子尿素可以分解为两分子氨和一分子二氧化碳。土壤中的氨在硝化细菌的作用下，通过硝化作用，转化为硝酸盐，然后被植物的根系吸收。动物的尿液中含有尿素，所以动物的尿液可以做肥料。如果花草缺少氮肥，叶片就会发黄，尤其是观叶的绿植。

绿萝

春羽

磷肥的种类很多，大家熟悉的是磷酸二氢钾，除此之外，还有磷酸氢二钾、磷酸二氢钠、磷酸氢二钠、过磷酸钙等。磷酸是核苷酸的组成成分，核苷酸是核酸的组成单位。磷酸在生物体的物质代谢过程中，起着非常重要的作用。如，植物体内蔗糖、淀粉的合成与分解代谢中，都有磷酸的参与，生物可以利用的能量形式ATP（腺苷三磷酸）中，含有三个磷酸基。有机物氧化分解产生的能量要形成ATP才能被生物体利用。一些开花的花卉通常需要定期施用磷、钾肥，以促进花苞的形成。

天竺葵

长寿花

除了氮、磷这样的大量元素外，植物的生长还需要微量元素，这些元素的需要量很少，但却必不可少。比如铁，铁是植物体内许多酶的辅助因子，参与代谢活动。我们经常使用的铁肥主要是硫酸亚铁，是一种淡蓝色的晶体（和硫酸铜的颜色接近），就像大家都熟悉的花肥“花多多”那种颜色。

肥料分为有机肥和无机肥，我们常见的牛粪、羊粪、鸡粪等都是有机肥，化肥是无机肥。有机肥是复合肥，里面的营养素比较全面，其发挥作用需要土壤中微生物的作用。有机肥在使用的时候必须充分发酵，否则微生物的代谢活动会产生热量（有机物氧化会产热），烧坏植物的根系。因此，我们再给花草使用有机肥时要注意。无机肥营养元素比较单一，肥效比较快，相对更安全，但肥力维持的时间比较短。