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小孩可以喝豆奶粉吗有什么好处(豆奶纳入国民饮奶计划!孩子能不能喝?弄清这几个问题很重要)

在不久前的全国“两会”上,#建议将豆奶纳入国民饮奶计划# 的话题登上热搜,在网上引发了很多讨论。

日常生活中,牛奶成为餐桌上深入人心的饮品,尤其是有孩子的家庭,牛奶成了必需品,帮助娃补充蛋白质同时还补钙。

那么除了牛奶,还有没有其他适合孩子和家庭的营养饮品呢?两会上提到的豆奶到底适不适合孩子喝?是否可以替代牛奶?有没有什么禁忌症?

今天就来请我们的营养师贾梅老师来聊一聊。

1. 豆奶VS牛奶

豆奶是大豆制品,不是杂豆、大豆材料或大豆口味做成的饮品,豆奶蛋白质的价值和蛋白质的量,都与豆奶饮料明显不同

大豆的蛋白质价值和量非常丰富,一般豆奶含蛋白质2.4克/100g,此外含也丰富,根据不同的品类,大约在23mg/100g左右。

当然豆奶也包括很多维生素和矿物质,氨基酸组成与牛奶蛋白组成也相近。对于很多对牛奶蛋白过敏的人,就可以用豆奶代替。

牛奶的营养价值在于蛋白质丰富3.0克/100g,含104mg/100g,牛奶中的乳糖也会帮助钙的吸收。但是一些人对牛奶蛋白过敏会影响奶的摄入。

可以说,真正的豆奶可以与牛奶媲美了。

2. 豆奶和豆浆是一样吗?

豆奶和豆浆还真不是同一种东西。

豆浆是将大豆磨浆、过滤,煮浆后做成的;

豆奶则是把纯大豆粗磨、细磨以及两次均质磨成浆后,再往里面添加奶粉、钙元素等辅料后制作而成的。

豆奶从营养和口感上来说,都比豆浆要好一些。

3. 相对于牛奶,豆奶的优势是什么?

优势 1 豆奶与牛奶口味不同,有利于儿童食物多样,增加尝试多样口味的机会。

优势 2 豆奶含有牛奶没有的植物蛋白、维生素、膳食纤维、不饱和脂肪酸等,对人体代谢都有很好的补充。

优势 3 豆奶中还含有硒、维生素E等,能起到很好的抗氧化作用。

优势 4 如果有牛奶蛋白过敏的情况,可以用豆奶代替。

4. 豆奶适合孩子喝吗?

可以喝,但是对正常饮食的儿童,不建议完全用豆奶代替牛奶,牛奶豆奶都可以喝,不断变化更好。

对于1岁以下的宝宝,不建议喝豆奶,还是要以母乳和配方奶为主。

5. 喝豆奶有什么禁忌吗?

•大豆蛋白过敏;

•不适合大豆口味;

•注意豆奶中添加的其他成分,如糖、调味剂等。

6.孩子喝豆奶会导致性早熟吗?

不会,没有性激素。

7.女性子宫肌瘤、乳腺增生,适合喝豆奶吗?

大豆中有异黄酮,是一种多酚类化合物,具有弱雌激素效应。

很多研究看到,长期食用大豆的东方人群中,癌症和心血管疾病的发病率明显低于西方不吃大豆的人群。

如果某些女性有特殊的疾病,建议咨询专业人员确定自己是否适合喝豆奶。

8.豆奶可以代替牛奶吗?

不建议完全代替,但如果有牛奶蛋白过敏不能喝牛奶的,可以用豆奶代替。

9. 豆奶适合哪些人群,不适合哪些人群呢?

一般来说豆奶适合健康人群,作为蛋白质、钙质补充的营养品。

但如果有大豆蛋白过敏或者有特殊饮食需求的人,可以不选用豆奶。

如果有特殊疾病的人群,可以咨询专业人员是否适用豆奶。

尤其适合对牛奶蛋白过敏,或不喜欢牛奶口味的孩子,豆奶就是一种不错的选择,可以帮孩子摄入充足的蛋白质等营养。

需要注意的是,对于儿童选用豆奶,要注意配料表中的添加成分特别是豆奶粉,避免糖分、调味剂等添加过多。

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