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冬天白菜怎么做小孩子可以吃(教你4种白菜做法,好吃又简单,冬天就这么做给宝宝吃,宝妈收藏)

冬季气候寒冷,要说起应季蔬菜,非白菜莫属,白菜价格便宜,常有听说东北大妈冬天囤了1000斤白菜,以为是很么土豪大妈,看了下白菜价格,1000斤也就4、5百块钱,吃个一个冬天,也不算多啦。

大白菜属于十字花科,富含维生素C、胡萝卜素以及各种款物质,不仅有一定抗氧化作用,还含有丰富的膳食纤维,它价格便宜,还好买,营养也高,怎么能不给宝宝吃呢?!

今天小果妈妈就来介绍4道用白菜做成的辅食,妈妈快动手给宝宝做着吃!

白菜虾肉丸

虾肉和百次啊富含钙、磷、镁等矿物质,对宝贝的牙齿、骨骼、神经及视觉系统能起到很好的促进作用,而且味道鲜美味甜,宝宝格外喜欢,做成虾丸可以搭配面条、粥,制作也简单哦!

适合月龄:

10个月以上

食材:

大白菜2片、鲜虾10只、玉米淀粉5克

制作方法:

1、大白菜焯水后,去梗留叶,切碎

2、鲜虾去壳去皮去虾线,后清洗干净。

3、把虾仁、大白菜和玉米淀粉一起放入搅拌机中打成粘稠不易脱落的泥糊,不用加水哦~

4、起锅烧水,烧至水中开始冒小泡后马上关火,用蘸湿的小勺迅速舀入虾肉泥。

5、大火煮开,煮开后转小火再煮5分钟,确保熟透。

6、做好的虾肉丸可以冷冻保存,3天内吃完哦!

大白菜炖羊肉

冬季吃羊肉可是最好的时节啦,来上一碗白菜炖羊肉,让宝宝从头暖到脚,不过如果宝宝不喜欢羊肉,可以换其他肉哦~

适合月龄:

12个月以上

食材:

羊肉、大白菜、胡萝卜1小段、香菇3-4朵、葱、姜、蒜、料酒、油

制作方法:

1、将大白菜洗净,切小段,胡萝卜切片、香菇洗净

2、葱、蒜切末,姜切片。

3、羊肉放入冷水锅中,加入葱、姜、酒、焯水后,切小丁。

小果妈妈提示:

宝妈们别担心宝宝会摄入酒精,料酒只是起到去腥作用,热水煮开,酒精都会挥发掉。

4、锅中倒入少许食用油,倒入姜片、蒜末爆香,放入羊肉大火爆炒后,加入清水没过羊肉,炖煮至熟,也可以放到高压锅压15-20分钟。

5、重新起锅,倒入少许食用油,煸炒一下大白菜。

6、将大白菜转到砂锅中,底部铺满大白菜和煮好的羊肉,放上胡萝卜、香菇,倒入羊肉汤,炖煮半小时左右。

7、最好撒上葱花出锅,稍微小一点的宝宝可以切碎了再吃。大人要吃可以根据个人喜好加生抽、冰糖、盐、米醋、酱等调味。

白菜套餐:白菜粥+白菜煎饼

小果妈妈用白菜叶做煎饼,白菜梗煮粥,充分应用食材,清甜可口哦~再加入少许自制虾皮粉调味,连爸爸都超喜欢呢!

适合月龄:

12个月以上

食材:

白菜半颗、鸡蛋1个、大米少许、瘦肉少许、面粉少许

制作方法:

1、先将大米洗净,放入锅中熬煮成粥。

2、把白菜切碎,叶和梗分开放置。

3、白菜叶中加入少许宝宝盐,腌制10分钟,白菜梗不用腌制哦。

4、猪肉剁碎,待粥煮至粘稠后,再放入锅中。

5、猪肉变色后,把白菜梗叶放入粥里,继续用小火焖10分钟。

6、煮粥的同时开始制作煎饼,往腌制好的白菜叶中打入一个鸡蛋,再分次加入面粉,搅拌至面糊状即可,面糊需要稍微有点稠度。

7、平底锅用小火加热,轻轻刷一层油,慢慢倒入白菜面糊。

8、用小火焖1分钟,煎饼翻面后继续焖1分钟,盛出切小块即可食用。

9、这时粥也煮好啦,加入少许虾粉调味,宝贝会更喜欢哦!

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