太阳鱼怎么做好吃又简单（做法简单超美味的美食：清蒸太阳鱼，虫草花板栗鸡汤，清炒西洋菜）

现代人的生活标签中都逃不开忙碌和焦虑，但偶尔能停下来，一家人或三五知己，简单炒几个小菜，再小酌几杯小酒，人间的温暖还是很值得滴。

不过每个人的生活节奏不一样， 有人三分钟泡面 ，有人三个小时煲汤 ，慢慢来的都是诚意， 好戏啊都在这烟火里！生活中的美有很多种，唯独这人间烟火气，能温柔整个世界。

哈喽，大家好吖~~，今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧(ღ˘⌣˘ღ)

【清蒸太阳鱼】

-食材以及调味料的准备：太阳鱼2条，葱3根，姜丝一把，料酒20克，盐2小勺，玉米油30毫升，柠檬蒸鱼酱油15克左右。

-烹饪制作步骤过程：

1、鱼处理干净，在鱼身两面各划三刀，放入盘中，码上姜丝，均匀撒上2小勺盐、淋上20克料酒去腥。

2、开水上锅，蒸8分钟；蒸好取出，拉好葱丝，淋上柠檬蒸鱼酱油调味。

3、鱼身码上葱丝，淋上热油，刺啦刺啦作响，就完成啦！趁热吃哈~

原汁原味的清蒸太阳鱼，小小两条，鲜，据说多吃鱼聪明么？是不是啊？哈哈哈！不管能不能变聪明，总之多吃鱼类也补充营养不是~~

【虫草花板栗鸡汤】

-食材以及调味料的准备：鸡，板栗，虫草花，红枣，蜜枣，枸杞，党参，玉竹，姜片，食盐。

-烹饪制作步骤过程：

1、虫草花、红枣、枸杞、党参、玉竹，用清水浸泡洗净。

2、鸡洗净砍成小块，冷下锅焯水捞洗净浮沫。

3、依次把鸡肉、虫草花、红枣、党参、蜜枣、姜片放入陶瓷锅中，加入煮清水煮上一个小时。

4、快出锅时放入板栗煮上10分钟，放盐调味，撒上枸杞点缀即可。

这样做出来的虫草花板栗鸡汤营养又好喝，大冷天来上这么一锅真的幸福感爆棚，健脾暖胃营养又好喝，做法又简单，你们一定要试试呀。

【清炒西洋菜】

-食材以及调味料的准备：西洋菜500g，花生油适量，盐适量，生抽适量，蚝油1勺，蒜蓉一小碟。

-烹饪制作步骤过程：

1、西洋菜放入盘中，加入1勺盐，再加入适量的清水，浸泡片刻后捞起沥干水分备用。

2、起锅烧油，花生油烧至七成热后倒入蒜蓉爆香。

3、加入西洋菜，大火翻炒均匀，再炒片刻，把西洋菜炒至变软。

4、加入1勺生抽、1勺蚝油、少许盐翻炒均匀，加入少许清水，大火翻炒均匀即可出锅装盘食用。

巨好吃的清炒西洋菜，蒜蓉的辛香配合西洋菜独特的味道，令人沉迷，吃起来还挺有嚼劲的，做法简单超美味，厨房小白都能做得好好吃。