黄鳗鱼的家常做法（一吃就上瘾的下饭焖鳗鱼）

By 大狮小厨 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鲜鳗 三条
• 萝卜干 50g
• 香菇 8朵
• 姜片 适量
• 沙茶 适量
• 料酒 适量
• 酱油 适量

做法步骤

1、鳗鱼去内脏，切斜段，用料酒，酱油，沙茶腌制。

2、配料香菇，萝卜干，蒜和姜切片。

3、下油热锅放入所有配料炒香。

4、再放入少许沙茶和酱油，加水沫过鱼盖上盖子焖熟即可。

5、营养美味特别好吃。

6、特别适合配饭。

小贴士

煮的时候不用加盐，因为本身配料就有点咸了，这样刚刚好。