凉拌粉丝的做法正宗做法(#不容错过的鲜美滋味#凉拌粉丝)
超级开胃的一道凉拌菜,看着平平无奇,吃着根本停不下来!专治各种没有食欲
用料
- 粉丝 1把
- 韩式辣酱 1勺
- 豆芽 1把
- 金针菇 20克
- 胡萝卜 半根
- 大蒜 2瓣
- 东古一品鲜特级酱油 2勺
- 东古蚝油 1勺
- 陈醋 2勺
- 糖 1勺
- 盐 1/3茶匙
- 香油 1茶匙
做法步骤
1、锅中烧水,水开放入粉丝煮3分钟捞出泡在冰水中
2、金针菇、豆芽洗净,胡萝卜切丝
3、放入刚刚烫粉丝的锅中盖上盖子煮3-5分钟,捞出和粉丝一起泡着
4、调一碗凉拌酱:配料表中所有调料都混合在一起搅匀
5、捞出粉丝等食材控水,装进盘中,倒入凉拌汁,拌匀即可
粉丝的营养功效
粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉丝本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。凉拌更佳。