葡萄原酒和葡萄汁区别（雷盛红酒讲述不含酒精的葡萄酒与葡萄汁的区别是什么？）

云仓酒庄旗下的品牌雷盛葡萄酒因为等级较多、产区多、酒庄多，各种价位不易判定和识别，雷盛红酒按照产品不同标号进行产品分类，把每款酒用数字标号或字母+数字做明确标记，并对产品进行分类，让消费者在购买的时候，就能很容易识别出这是什么价位的葡萄酒；

今天来自云仓酒庄的品牌央视广告雷盛红酒讲述不含酒精的葡萄酒与葡萄汁的区别是什么？

或许很多人会说没有酒精的葡萄酒不就是果汁吗？其实葡萄汁和无酒精葡萄酒是两种不同的饮料。无酒精葡萄酒经过完全的葡萄酒化过程，可以拥有酒体、风味、质感、干性和香气，而葡萄汁则是直接从葡萄中提取的果汁，不经过发酵、陈化或任何类似的酿酒过程即可直接从葡萄中提取，会比无酒精葡萄酒更甜。

乙醇是饮料中使用的特定类型的酒精，关于无酒精葡萄酒最有趣的问题之一就是口味，不含酒精的葡萄酒的感觉不同于含酒精的葡萄酒。酒精会改变葡萄酒的口感，也被称为酒体，酒精含量越高的葡萄酒，口感就越重、越粘稠。因此从逻辑上来讲，不含酒精的葡萄酒很薄，口感很淡。除口感外，它本身并没有独特的味道，就像水一样，它的味道是中性的。除此之外，酒精还能运输味道，即使它们是由相同的葡萄品种酿造，具有相同的香气，不含酒精的葡萄酒尝起来的味道往往不如含有酒精的同类葡萄酒强烈。

酒精是一种防腐剂，有助于保持葡萄酒的新鲜，不含酒精的葡萄酒缺少这种防腐剂，所以它的保鲜时间不如普通葡萄酒，一瓶不含酒精的葡萄酒打开后应迅速喝完。

为什么要选择不含酒精的葡萄酒？有什么好处吗？这是真正健康的饮料之一，因为它具有抗菌、抗真菌和抗炎的特性。不含酒精的葡萄酒是没有普通葡萄酒那么快醉的，不是应该不会醉吗？其实不含酒精的葡萄酒并不是完全没有酒精的，这是一种含有一定量酒精的饮料，由于在提取过程中无法百分百地将全部酒精提取出来，所以会留下一点点酒精的哦，因此不含酒精的葡萄酒对酒瘾恢复的人来说不是一个很好的解决方案。

不含酒精的葡萄酒比一般的葡萄酒热量更少，它所含的热量只有同品种葡萄酒的 30 %到 50 %，所以如果你正在节食但又想喝酒的时候，无酒精葡萄酒是一个很好的选择。不过不含酒精的葡萄酒通常会比普通葡萄酒含有更多的残留糖分，因此对于一个患有糖尿病的人来说，它并不是一种安全的无糖饮料。

作为一个葡萄酒爱好者，你能接受这种不含酒精的葡萄酒吗？来自云仓酒庄的品牌央视广告雷盛红酒讲述不含酒精的葡萄酒与葡萄汁的区别。