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菠萝的功效与作用及禁忌有哪些(菠萝虽然美味,但是不能乱吃,关于菠萝的吃法以及禁忌你都知道吗)

菠萝虽然美味,但是不能乱吃,关于菠萝的吃法以及禁忌你都知道吗

每年到了三四月份,街头到处都是卖菠萝的小贩,又到了一年当中吃菠萝的季节,虽然说现在生活条件好了,一年四季都可以吃到菠萝,但是还是数这个季节里的菠萝最好吃,而且价格也特别的便宜。

如今正值菠萝上市的季节,菠萝作为一种热带水果,口味酸甜,营养价值丰富,深受大家的喜爱,但是关于菠萝的一些小秘密,你未必都知道!菠萝虽然美味,但是不能乱吃,关于菠萝的吃法以及禁忌你都知道吗?一起来了解一下吧!

菠萝是凤梨吗?

前一段炒得十分火热的“凤梨事件”,让很多人又对这个问题百思不得其解,台湾的凤梨和我们吃的菠萝是一种水果吗?关于这个问题其实大家不用纠结,就比我说我们的人名,谁还没个大名和小名?所以菠萝与凤梨的关系也是如此,在生物学上都是同一种水果,只是叫法不同而已!

菠萝的营养价值

菠萝作为我们日常中常吃的一种水果,肉色金黄,香味浓郁,甜酸适口,清脆多汁,营养价值也是十分丰富,菠萝含有大量的果糖、葡萄糖、维生素的物质,经常适当的吃一些菠萝可以起到消暑止渴、消食止泻的作用。

挑选菠萝的技巧

菠萝由于外观看着差不多,所以很多朋友都不知道如何挑选菠萝,其实菠萝的挑选并不难,只需要掌握4个小技巧,包你买到的菠萝个个甜美多汁!

1、以貌取果

购买菠萝的时候,我们可以先观察一下菠萝的外观,挑选那些又矮又胖的菠萝,这样的菠萝果肉饱满,汁水充足,成熟度也高吃起来又香又甜。

2、观察叶子

除了菠萝的外貌,菠萝的叶子也是我们重点观察的地方之一,大家都知道水果的光照时间越充足,水果吃起来就越甜,如果菠萝的光照时间充足,那么它的叶子一定是长得特别长,所以我们要挑选那些长叶的菠萝。

3、闻闻气味

好吃的水果自带果香味儿,这话说得一点也不假,要想买到好吃的菠萝,闻气味这一步是必不可少的,成熟度高、味道甜美的菠萝闻起来会有一股特别浓郁的水果香味儿,香味儿越浓,就说明菠萝吃起来越好吃。

4、看看疙瘩

很多朋友非常讨厌菠萝表皮的大疙瘩,认为这些疙瘩特别扎手,其实菠萝表皮的疙瘩也是判断菠萝好坏的重要标准。菠萝表皮的疙瘩越大,菠萝吃起来越好吃!

总结一句话:买菠萝记住长叶子、矮胖子、大疙瘩的——真甜!

菠萝的食用方法

大家都知道,自己在家削的菠萝吃起来又酸又涩,而外边买的菠萝吃起来则是又香又甜,这些削菠萝的小贩究竟有啥诀窍呢?其实很简单,削好皮的菠萝我们只需要放在”水“里泡一下就好了。但是,这个水可不是我们平常吃的自来水,泡菠萝的水应该选择纯净水或者白开水,然后里边放上少许的小苏打或者食盐,浸泡3-5分钟,然后再用纯净水冲洗干净,这样菠萝吃起来就会香甜可口。

吃菠萝的禁忌

菠萝作为一种人见人爱的水果,虽然好吃,但是也不能乱吃,这些关于吃菠萝的禁忌,你应该知道,请告诉身边的人。

1、不要空腹吃菠萝

吃菠萝的时候,记得不要空腹吃,尽量不要放在餐前吃,正确的做法应该是放在餐后食用,因为餐前吃菠萝容易造成胃部损伤。

2、不可直接食用

削好的菠萝最好不要直接吃,因为菠萝里边含有甙类物质和菠萝蛋白酶,这两种物质具有刺激性,会刺激我们的口腔,所以一定要先放在盐水或者糖水里泡一下在食用。

3、适可而止

菠萝虽然好吃,但是不能多吃,一定要管住嘴巴,适可而止,正常情况下,每人每天的菠萝食用量不要超过整个果实的四分之一。


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