微波炉怎么用 ?亏大了!教你5个实用小技巧
微波炉作为懒人家电,给人们的生活带来便利的同时,似乎也带来了很多“不确定”的因素——
这次,我们就通过真人实测来告诉大家,微波炉究竟应该怎么用!
一、微波炉的使用妙招
01 食物复脆
饼干、薯片、瓜子、花生……这些香松酥脆的零食,都要即开即吃。打开一次吃不完,下次再想吃,可口的零食就会变得又潮又软。
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想吃又难以下口,扔掉又着实可惜……别怕,微波炉来了!中低火微波 1 分钟,然后晾凉即可。又香又脆的零食你值得拥有!
02 泡发干货
做菜用到香菇、木耳、海带这些干货,总是忘记提前泡发,临时泡至少要等上个 1 小时,愁!
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如果用上微波炉就简单了,直接冷水浸没,高温微波 2~3 分钟,轻轻松松即可泡发。
03 煎鸡蛋
早餐匆匆忙忙煎鸡蛋,总是容易失败?怕油溅到脸上?刷锅太麻烦?
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有了微波炉就不用怕:碟子里刷点油,敲一颗鸡蛋,用牙签在蛋黄上戳几个洞,中火 1 分半,即可收获一颗完美的荷包蛋!
04 蒸玉米
想吃点儿粗粮,煮个玉米至少要 20 分钟,费时又费力!
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用微波炉就完全不同,玉米带皮撒上水,高火 5 分钟就能完全熟透。一个字:快!
05 热馒头
热馒头、热包子的时候,底部总会变得又黏又湿,影响口感。
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其实,这也是个小问题:冷馒头撒点纯净水,中火 1 分钟,就会变得超级松软,再也不怕黏黏糊糊啦!
二、微波炉的禁忌
说完了小妙招,但微波炉操作不当也是极易导致安全隐患的,比如以下这些:
01 带壳的封闭食物
中国人不骗中国人!用微波炉加热带壳的食物,如鸡蛋、板栗等,真的会爆炸!
因为带壳的食物在加热的过程中,会受热不均匀,内部会产生过大的压力,一旦超过极限就会释放压力,产生爆炸。
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即使剥了壳的水煮蛋也不行!我们同事曾用微波炉加热了水煮蛋,拿出来的时候没事儿,咬的时候爆炸,猝不及防!导致嘴唇严重受伤,肿了很久......
02 锡箔纸/铝箔纸
带有锡箔、铝箔的外卖包装、盒装牛奶千万不要放进微波炉加热,时间稍一长,就会直接起火!
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正确的做法应该是把包装拿掉、牛奶倒出来再加热,千万别嫌麻烦噢!
03 金属餐具
金属对微波有反射作用,加热会使其热效率变低,受热不均匀。微波与金属接触,会形成高频电火花,严重时还会损坏微波炉内胆。
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微波炉加热时,应首选陶瓷和玻璃材质的餐具,注意不要带有金、银花边;不锈钢饭盒,也千万别用微波炉加热了噢!