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鱼片汤的做法家常(鱼片汤的家常做法,只要掌握这个要点,鱼肉嫩滑,鱼汤鲜美无比!)

枸杞叶鱼片汤

枸杞本身就有丰富的壮身功效,这道家常鱼汤更是可以益精、明目、补虚

· 难度:容易

· 烹饪时间:1分钟

· 口味:鲜

食材

· 70克枸杞叶

· 120克草鱼肉

· 各少许枸杞、姜片

· 3克盐

· 3克鸡粉

· 2克胡椒粉

· 2毫升芝麻油

· 食用油适量

做法

1 洗净的草鱼肉切片。

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2 将鱼片装入碗中,放入少许盐、鸡粉、胡椒粉,搅拌匀。

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3 淋入适量水淀粉,继续搅拌匀。

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4 倒入食用油,腌渍10分钟,至其入味。

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5 锅中注入适量清水烧开,放入适量盐、鸡粉、食用油。

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6 放入姜片、枸杞。

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7 撒入枸杞叶,搅拌匀。

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8 倒入腌好的鱼片,搅散,略煮片刻。

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9 加入少许胡椒粉,淋入芝麻油,煮至沸。

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10 关火,用勺搅匀调味。

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11 将煮好的汤料盛入盘中即可。

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