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教你学会爆炒金针菇的做法

天气越来越冷了,我和饭模也越来越喜欢叫外卖➕买零食了......原因好像是逃避冬天下厨房,太冷了...这几天来了暖气,看着满屋子零食,痛定思痛,不能这么堕落下去了。开始撸袖子下厨房。开火咯。鉴于我一直以来热衷于新奇菜式。饭模强烈要求我锻炼家常菜的能力。做就做....搞得定!

用料

  • 金针菇 400克
  • 辣椒 4
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 黄豆酱
  • 蚝油
  • 白醋 一丢
  • 白砂糖
  • 姜蒜
  • 鸡精

做法步骤

1、洗净

2、辣椒姜蒜。姜放多了不要参考图。减半。

3、生抽➕白醋➕白砂糖➕黄豆酱➕鸡精➕盐➕蚝油

4、热锅凉油。爆香

5、下料汁

6、下金针菇。大火爆炒3分钟

7、炒软了

8、开吃

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