自制草莓酱方法步骤

草莓是春天里最应季的水果，红的肉，绿的柄，酸甜可口，颜值爆表，老少皆宜！

今天菜市场门口水果摊，大中小分别20-16-12，挑小的买了，跟老板说便宜点多买些，做孩子们心心念念的草莓酱。没想到竟然15元来3盒不是很新鲜的草莓，足足有4斤多。

回家后把20元新鲜的草莓给娃吃，另外这15元洗净来做草莓酱。说干就干！

清洗也是个活，草莓真的很脏，3遍下来才行。

接下来：去蒂，纯手工。

去好蒂后再清洗二遍。

清洗后切成小片，切片做的酱会有颗粒感，吃起来更好些！

切好后一大盆。

用白糖腌，我把家里的白糖都放进去，大约100克左右，不想太甜。

腌了俩小时后，放电饭锅里煮。电饭锅的温度好把控，没油又不粘锅。

煮8分钟后开盖防溢出，打开盖继续煮。

准备半个柠檬，煮到10分钟就挤柠檬汁进去，味道更好，还防腐。

煮约20分钟就可以出锅啦，把沫去除掉装瓶。

这是装瓶后的草莓酱。

今天3盒草莓做出的3瓶草莓酱！