青口贝怎么吃 来一道蒜蓉青口贝，保你一天元气满满

必备菜谱之小海鲜

用料

• 青口贝 1kg
• 大蒜 8瓣
• 柠檬汁/小金橘一个 几滴
• 香菜 2根

做法步骤

1、青口洗干净，放入开水烫开口，扯掉丝足

2、爆香大蒜，放入青口贝肉，白葡萄酒，一点点生抽，不要放盐，青口自身的盐味够了。盘里放好香菜段，烧开后三分钟，关火，放几滴柠檬汁，或者一个小金橘的汁，装盘即可

小贴士

不要放盐o！煮个三分钟就可以了，老了不好吃啦