薯条自制方法,照这个菜谱零失败
薯条,刚出锅,热热的,外表脆脆,还有一点明显的细盐在外面,里面是软的,最好是拿硬而热的薯条刮甜筒冰淇淋吃。一截一截咬下去,每一口都吃到盐,脆热的外皮,烫嘴的柔嫩土豆肉,还有又甜又凉又奶的冰淇淋。这样就可以冷热甜咸硬软一口吃到。
-- 不会失败的薯条做法 --
![](/wp-content/uploads/images/2023/04/24/207900040b32aa655bbd_ug2immiafbl.jpg)
-- 用料 --
土豆任意
植物油适量
水适量
盐一小撮
番茄酱适量(蘸薯条的啦)
-- 做法 --
❶ 将土豆削皮切条。
![](/wp-content/uploads/images/2023/04/24/2074000e95a9902e9496_nemmk1ghh1u.jpg)
❷ 土豆冲水并在水中浸泡 5-10 分钟。
![](/wp-content/uploads/images/2023/04/24/2074000e95ab0b123483_21j3gecawpu.jpg)
❸ 烧一锅水,水沸后把薯条放下去煮。
![](/wp-content/uploads/images/2023/04/24/2075000e91d0b91b393f_xgoayklbn22.jpg)
❹ 加盖煮 3-5 分钟。
![](/wp-content/uploads/images/2023/04/24/207900040b374d6c1004_if4lfdfpyta.jpg)
❺ 将煮好的薯条捞出沥干水分并且晾凉。
![](/wp-content/uploads/images/2023/04/24/2075000e91d1bf83e30f_0hxqxfyjwt1.jpg)
❻ 将晾凉的土豆放入冰箱冷冻层冷冻,直至冻硬,冻硬后无需解冻直接油烧热入锅炸制。
![](/wp-content/uploads/images/2023/04/24/207900040b3adf4dcd52_tc0xpy20pyf.jpg)
❼ 炸制金黄色泽即可。出锅撒点盐,配番茄酱味道更佳。
-- 小贴士 --
一次性可以都这样制作点土豆条,不用一次性炸完,吃不完放在冷冻室冷冻就可以,一般来说可以放蛮久的(原理应该就是同外面买的冷冻薯条吧)。下次想吃的时候就不用再重复上述步骤直接拿出来炸就可以了!