用早餐剩下的几块饼、两颗圆白菜、肉粒，切一切，翻炒几分钟就可以吃了。一口炒饼放进嘴里，满足感袭来，饼丝吸收了菜的汁水，可口鲜香巨好吃。

素炒饼

配料:

大饼半张、圆白菜半颗、葱末少许、姜末少许、蒜末少许、酱油少许、陈醋少许、食用油适量、盐少许
烹饪步骤:
1.剩大饼切丝，圆白菜切丝，葱姜蒜切末

2.热锅凉油煸香葱姜末

3.下入圆白菜丝炒制段生

4.加少许酱油和盐

5.在下入大饼丝

6.炒匀放入蒜末和几滴陈醋即可出锅了

7.成盘享用

菜谱小贴士:

饼丝选用头天烙大饼剩下的，这样炒出利索好吃