广东人喜欢的一道靓汤，霸王花汤怎样煲汤，味道鲜美且营养丰富

食材：新鲜的霸王花4朵，鸡肉500克，无花果8颗，红枣20颗。（红枣也可以改成蜜枣）

做法：

　　1、鸡肉切片，放入沸水中焯水30秒，捞出用清水再清洗一遍，这个上骤是为了去除鸡肉的腥味和血水等杂质。

2、新鲜的霸王花冲洗干净后在底部划十字刀，一朵撕成四瓣。

3、瓦罐内装入大半锅清水，依次放入霸王花、无花果、红枣、鸡肉，加盖大火烧开后，改小火炖60分钟。

4、最后加入适量的食盐调味，即可出锅。