福鼎白茶“甲天下”，白茶品种和代表有哪几种，懂茶的你不可错过

白茶是我国六大茶系之一，有别于其他的几类佳品茶，白茶的特点也是很明显的。不说在业内传得比较火的 “白茶三年茶，五年药，七年宝” 之说，就是简简单单的茶香茶韵都是不错的。那么，白茶的种类和代表有哪些，懂茶的你不可错过。

第一、白茶有哪些品类和代表

白茶的产地分布较多，但较为出名的有福鼎和郑和之说，因此，在白茶的品类上，我们以福鼎的白茶作为一个参考来细说。

让我们从白茶的三个标准说起：

1. 据采摘原料的等级，可分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。对于这样的通俗易懂的划分，相信大家也是耳熟能详的。
2. 根据白茶的保存时间，可分为新白茶和老白茶。这也是“白茶三年茶，五年药，七年宝” 之说的源头。当然，这里面是有一部分的文化叠加和科学依据的。
3. 按白茶形态划分，可分为散茶和饼茶。

第二、几种白茶的特性和典故

当然，对于白茶的品类划分基本是定型了，因此，对于几种白茶的特性，相信懂茶的朋友也是了然于胸的。

1、白豪银针，均为芽头茶，特点：芽头肥，全身覆盖有带小叶壳的白豪（即一旗一枪的外观特征）。

2. 白牡丹是由一芽一叶或一芽两叶的茶绿制成的。芽头稍肥，白毛明显，叶子悠闲美丽。

3. 贡眉，属于春茶系列，由一芽三叶或一芽四叶的绿茶制成。茶叶的特点是：芽叶相连，茎叶明显，比白芍大，心小。

4、寿眉，是以此上的次之，一般是多用于日常的工作茶使用。

第三、福鼎白茶“甲天下”，是对文化和农产品品质的自信

我国白茶的产地较多，但也相对集中。在众多的白茶产地当中，福鼎的白茶独具一格，有着自身的特点和底蕴。出于地方上的重视和对于特色农产品的扶持，福鼎的白茶已经远销海内外，并且已经形成了较为完善的市场和产业链。从高山茶园，到现代化制茶工艺，再到保持古法的手工茶，都有较好的发展。可以说，福鼎白茶“甲天下”，是对文化和农产品品质的自信。