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西红柿酱怎么熬?教你自制番茄酱,口感纯正,酸甜味美,超好吃


番茄、冰糖、淀粉、醋或鲜柠檬汁

1、首先把番茄去皮,用小勺子在番茄表皮上轻轻的刮一遍,至番茄的皮变软,用手一撕就掉了;

2、然后去皮后的番茄切碎,放入料理机打成汁;

3、最后番茄汁倒入面包机桶内,加冰糖,加湿淀粉(加水搅拌至无粉末颗粒状),加醋或鲜柠檬汁,目的杀菌防腐,没有面包机可以用锅煮,需不断搅拌防糊底即可保存。


1、这样的番茄酱能保存一年都不怕坏,有些甚至可以放2年、3年;

2、这段时间的番茄价格特别便宜,1斤番茄1块钱,大叔专门买了不少,总不能天天炒蛋和做汤吧。


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