怎么炒鸡腿菇好吃：耗油鸡腿菇

食材准备

鸡腿菇、姜、蒜、盐、糖、鸡精、耗油、青辣椒、红辣椒。

方法步骤

1、将鸡腿菇清洗干净，滚刀切块。

2、将青辣椒、红辣椒洗净，切成三角形，姜、蒜切小片。

3、锅内烧开水，水沸后倒入鸡腿菇烫一下至断生后捞出沥干。

4、炒锅烧热，入油，爆香姜、蒜。

5、倒入鸡腿菇翻炒，加入少许盐、糖炒匀。

6、加入青、红椒继续翻炒至软。

7、最后加入鸡精、蚝油，炒匀即可出锅。