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花生发芽不能吃?别再被骗了,其实花生芽的营养是花生的100倍!


清炒花生芽

配料:

花生芽200克、芥菜梗200克、风味脆皮火腿80克、黑胡椒粉3克、盐少许、蚝油4克、食用油适量、芝麻香油少许

烹饪步骤:

1.准备食材,花生芽去除须茎

2.花生芽洗净后滤干水分

3.脆皮火腿切厚片

4.再切条

5.芥菜去叶留梗洗净

6.切粗丝(和花生芽的粗细差不多就好)

7.热锅冷油烧至七成熟,放入花生芽中火煸炒(火不要太过猛,易把花生苗炒焦)待花生芽5成熟

8.放入芥菜梗煸炒一下

9.加入脆皮火腿接着煸炒

10.加入盐

11.加入蚝油和黑胡椒粉煸炒入味

12.关火,起锅前淋入少许芝麻香油即可

13.色香味俱全,非常清香爽口!

14.成品图,我是唐宝家的味道!

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