农村炖鱼的家常做法分享，出锅老好吃了

1.将草鱼收拾干净，拿刀在鱼的背部切几刀，记住不要切断哦。

2.起锅，烧油，放入小片状的猪肉，猪肉要肥的多些。将猪肉抄干点后，加入葱姜蒜，干辣椒，八角，生抽，料酒，加清水。

3.鱼下锅，放适量盐、鸡精、十三香调味，在放进陈醋，盖上盖子，文火炖半个小时。

4.之后大火收汁，撒上香菜，出锅。

好了，色香味俱全的家常炖鱼。怎么样，做法简单，味道独特，有打动到你吗？