娃娃菜汤最简单做法分享,果然好吃到没朋友
用料
- 娃娃菜 半颗
- 豆腐,面粉两勺 200g
- 盐,蒜末,芝麻酱 适量
做法步骤
1、娃娃菜掰块儿。
2、豆腐切块。
3、锅里放油,爆香蒜片。
4、爆香蒜片之后,加入两勺面,炒一下。
5、加入凉水,用铲子搅动水,使面粉化开。
6、水开放豆腐,白菜,盖盖子闷五分钟。
7、放入芝麻酱一勺。
8、盐适量。
9、倒入盛汤的容器,或者直接用砂锅做也可以。
娃娃菜的营养功效
1.增强抵抗力:娃娃菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿:娃娃菜热量也较低,含有β-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃:过炖煮后的娃娃菜有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化:娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效,也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘,而引起肺广泛纤维化的一种疾病,以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。